维生素素是谁发明的药（维生素是谁发明的人）

百科问答网今天要给大家分享的是有关维生素素是谁发明的药的知识，希望对于各位朋友学习维生素是谁发明的人的过程中有帮助。

文章目录：

• 1、维生素是谁发明的 发明时间是什么时候
• 2、维生素是谁发现的？
• 3、维生素是谁发明的

维生素是谁发明的 发明时间是什么时候

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，那么，维生素是谁发明的呢？下面和我一起来看看吧！

谁发明了维生素

维生素的发现是19世纪的伟大发现之一。1897年，埃克曼在爪哇发现只吃精磨的白米即可患脚气病，未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取，当时称这种物质为“水溶性B“。

1897年，埃克曼把上述的研究成果写成了学术论文公开发表。他的论文发表后，引起了世界各国的轰动，大家都对研究这个问题很感兴趣，并争先恐后地开展了研究。1911年，埃克曼和另一个科学家终于成功地从米糠中提炼出这个物质。这是一种可以溶于水或强酒精的物质。它能透过薄膜，这表明它是一处分子量比较小的物质。它可以用来治疗脚气病。

这是人类第一次发现的维生素。后来，波兰的生物化学家芬克把它称为“生命胶”，现在我们称它为硫胺素，即维生素B1。

埃克曼的发现在营养学中起到了领先的作用，他发现了食物中含有人体和生命所必需的微量营养物质，开辟了研究维生素的新领域。

缺乏维生素有什么后果

1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。

2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。

3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。

4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

维生素有什么用处

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。

维生素是谁发现的？

维生素是生物的生长和新陈代谢所必需的微量有机物。目前世界上发现的维生素已有20多种。那么，最早的维生素是怎么被发现的呢？

1893年，年轻的荷兰医师爱克曼住在爪哇时，当地正在流行一种可怕的疾病——脚气病。这种病使中国、日本和一些南美洲、非洲国家以吃大米为主的人的健康受到很大的损害。爱克曼医生决心研制一种药物来治疗这种病。但他给患者用了许多药物，都不能见效。最后还是靠母鸡的启发，才找到了治疗的方法。

有一天，他路过鸡窝时，发现有的鸡也有这种病。经过仔细观察，才发现它们发病的原因是吃了脚气病人吃剩下的白米饭。经过实验证明，只要在白米饭里稍加一点糖，病就会很快好了。他终于找到了治疗脚气病的方法。

但这种米糖究竟含有什么物质而这样具有神效呢？这个问题被波兰科学家封克给予了解答。他在1912年从米糖中分解出一种药用物质，他把这种物质叫维他命，也叫维生素。

维生素是谁发明的

维生素分为维生素K、维生素B、维生素C等，而维生素B2是大不列颠及北爱尔兰联合王国化学家布鲁斯首先从乳清中发现，维生素b是挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现的，维生素K是丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。 扩展资料 维生素分为维生素K、维生素B、维生素C等，而维生素B2是大不列颠及北爱尔兰联合王国化学家布鲁斯首先从乳清中发现，维生素b是挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现的，维生素K是丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。

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