胡辣汤是谁最早发明的饮料（胡辣汤是谁发明出来的?）

今天给各位分享胡辣汤是谁最早发明的饮料的知识，其中也会对胡辣汤是谁发明出来的?进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！

文章目录：

• 1、胡辣汤是河南人发明的还是陕西人发明的？
• 2、胡辣汤的由来有什么故事？
• 3、安徽油茶和河南胡辣汤历史谁最早
• 4、辣汤是起源于什么时期谁发明的
• 5、关于《风起洛阳》里的胡辣汤，我觉得有必要说几句
• 6、胡辣汤是白起发明的吗

胡辣汤是河南人发明的还是陕西人发明的？

胡辣汤是先在河南流行，因为河南被少数民族占领了好几次，胡是胡椒，过去汉人不吃这东西。肉夹馍起源于陕西，关中人爰吃馍，菜少，粮食多，于是成了古代秦军的快歺，后来又改进为现打烧饼夹肉末，名称没变，仍叫肉夹馍，其中以潼关肉夹馍最为有名，因为潼关自古就是屯兵的战场。

当然是河南的胡辣汤了，一个是漯河市舞阳县北舞渡镇的胡辣汤，还有一个是周口市西华县逍遥镇的胡辣汤。

困难时期和饥荒年代的生物。逃荒要饭时炒面杂面野菜充饥的混合物。后来条件好了哪些人还是怀念哪个年代。经过不断的调整改进就成为现在的模样。

漯河北舞渡胡辣汤，西华逍遥镇胡辣汤才是正宗胡辣汤，发源于陕西是有头脑的人睡不着了胡思乱想罢了。

胡辣汤叫化子讨的残噗剩羹发酸了，为了遮住异味加点调料回炉吃。因为河南有几千年的逃荒史和讨饭史，你说胡辣汤起源在那！

看看 历史 ，胡辣汤河南周口。肉夹馍，河南灵宝。

西安人表示，鹅滴鹅滴都是鹅滴!

不管是谁发明的 总觉得这玩意就是以前食物匮乏的时候剩菜剩饭舍不得倒 折合在一起热了下顿再吃 演变而来的 而且感觉现在老板一样会把剩菜这些倒在里面加热卖 反正都是一锅混汤

胡辣汤是河南的，糊辣汤是陕西的，两类食物，一个是“胡”，一个是“糊”，叫法相似但食材、做法和口味是大相径庭的。

我是陕西人，这不是陕西与河南的区别，而是汉民食物与回民食物的区别，陕西汉民的糊辣汤类似河南逍遥镇的，所谓的肉丸胡辣汤是回民特有的食物，只不过因为这几年西安 旅游 大热，被外省人认为陕西的糊辣汤就是回民街肉丸胡辣汤了。个人认为肉丸胡辣汤应是回民借鉴汉民的糊辣汤做法做出的符合其口味和民族习惯、宗教禁忌的清真糊辣汤。至于汉民的糊辣汤到底起源于陕西还是河南，太难考据了。

胡辣汤的由来有什么故事？

胡辣汤据说是宋朝时期出现的，胡椒是唐朝时传入中国的，胡辣汤是由酸辣汤和肉汤组合而成的，慢慢变成了民间经典小吃。胡辣汤是在无意间诞生的。

相传在宋徽宗年间，各种特色小吃遍布全国。宋徽宗身边有一个小太监，十分会揣摩圣意，因此深得皇帝喜爱。一次，特许小太监回家省亲，小太监是今天南阳一带人，路途中经过嵩山少林寺。少林寺中的方丈见到皇帝身边的红人，热情款待，看到小太监面红耳赤、口唇干渴，于是奉上一碗醒酒汤。小太监喝下后觉得神清气爽，病症全好，十分喜欢。

小太监在省亲回宫途中，经过武当山，武当山的住持看到小太监体型消瘦，食量很大，大便干燥难闻，于是给了小太监一碗消食茶，小太监连饮数日后，感觉身体转好。小太监回宫后，以两碗汤的秘方为基础，给皇帝做了一碗“延年益寿汤”，既能醒酒提神还可以开胃健脾，皇帝十分开心。

后来“靖康之变”后，开封城被攻破，宋徽宗被掳，小太监也过上了流离失所的生活。为了填饱肚子，小太监在码头上开了一个早餐铺子，卖“延年益寿汤”为生。小太监在原汤的基础上，加了许多肉末，原因在于宫闱中人喜汤为养，民间百姓需粥以充。一次，一个北方人将带来的胡椒粉无意间打翻，小太监又将胡椒粉搅拌进锅中，客人喝了之后，感觉口感很好，并且身心俱畅。胡辣汤由此诞生。

安徽油茶和河南胡辣汤历史谁最早

安徽油茶的历史最早。油茶有两千年的悠久历史。胡辣汤最早起源于宋代，距今已经有743年。油茶是上贡食品，约有两千年的悠久历史，秦时称甘醪汤，汉末称膏汤枳壳茶，唐代始称油茶，沿用至今。胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。

辣汤是起源于什么时期谁发明的

传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。“粉身碎骨浑不怕——于谦纪念馆”纪念文选记载：于谦做河南、山西两省巡抚，驻节开封。有一年他过生日时，正好在郑州视察，便按节俭惯例，找到了一家“胡记”饭铺，喝了一碗热辣辣的汤，度过了生辰。这别具风味的生日食品，使于谦深深地记住了它的佳美滋味。有一次，于谦出巡山西归来，路过郑州，由于路途劳顿，公务繁忙，染上伤风病了好几天，也不见好。一天晚上，于谦突然想起了“胡记”的汤，就派人去买。“胡记”的掌柜一听是尊敬的于巡抚要吃，就放足佐料，精心制作。于谦吃过之后出了一身大汗，第二天身轻体健，伤风竟不知不觉地痊愈了。于谦就封了白银十两，答谢胡掌柜的治病之恩，并建议该汤以胡姓命名，从此这个汤就变成了“胡辣汤”。 清朝以后，郑州卖胡辣汤的多了。但由于清朝是满人建立的，民间不敢多说“胡”字，汤看上去又呈糊状，“胡”“糊”同音，所以胡辣汤后来又改成了糊辣汤，并一直沿用至今。 现在，糊辣汤已经习惯的被称为胡辣汤，又美名曰：“宫廷御锦汤”。

关于《风起洛阳》里的胡辣汤，我觉得有必要说几句

最近，爱奇艺正在播放黄轩主演的电视剧《风起洛阳》，我不想说其他的，只想谈谈里面出现了数次的胡辣汤。先给一个总体评价，剧中出现的胡辣汤，不仅不符合 历史 ，而且很扯淡。

首先，我先解释一下什么是胡辣汤。后面两个字比较好理解，辣是指味道，汤是指食物的种类。这三个字的关键在于胡，那么胡指什么呢？指胡椒，这是胡辣汤的灵魂。

关于胡辣汤的起源地，现在几乎没什么争议，那就是河南，并且很有可能是逍遥镇。关于胡辣汤的发明时间，现在并没有统一的说法，网上有的说是宋朝，有的说是明朝，也有的说是唐朝。我比较认可唐朝说，但是就算是唐朝，也不是剧中所说的武则天时期，而是比它晚了100多年的唐宪宗元和年间，发明人是韩愈。

我们先来讲一点 历史 背景。

唐朝有三大顽疾：牛李党争、藩镇割据、宦官专权，胡辣汤的发明就和藩镇割据有关。

藩镇割据的祸根在唐玄宗时期，天宝元年，公元742年，唐玄宗在边疆设立十大藩镇，相当于我们现在的军区，目的是控制和防范少数民族政权。十大藩镇的最高行政长官叫节度使，刚开始一般都有皇帝指派朝廷里面的大官去边疆担任，有些功勋卓著的藩镇节度使也会被调回朝廷当宰相。宰相和节度使之间经常会有岗位交流，这就是所谓的出将入相。

奸相李林甫当政期间，为了减少自己的竞争者，就想办法堵塞节度使入朝当宰相的道路。于是他给唐玄宗提建议，说以后节度使可以由少数民族将领担任，理由一是打仗勇猛，二是听话。其中第二个理由正好说在唐玄宗的心坎儿上，因为他刚被自己干儿子王忠嗣惹毛了。这个富有主见的大将，老是对自己的军事命令提出一些不同的意见，更烦人的是，他的意见貌似很有道理。

当别有用心的李林甫提出这个建议的时候，唐玄宗就欣然采纳了。从此之后，藩镇节度使大都由少数民族将领担任，比如我们熟知的哥舒翰是突厥人，高仙芝是高丽人，安禄山有多种少数民族血统，史书上说他是平凉杂胡。

事实上，这些少数民族将领的表现跟李林甫描述的比较一致，首先作战勇猛，其次非常听话。还有一点是李林甫不好意思明说的，那就是这些人文化水平低，压根就没有入朝当宰相的可能。

听话和原则是一对矛盾，讲原则的人肯定有时候不听话，听话的人肯定有时候不讲原则。讲原则的人服从的是某种理想和规则，听话的人服从的是某个人的权威和自己的欲望，但归根结底是自己的欲望，因为当权威和欲望发生冲突的时候，他们会毫不犹豫的选择后者，权威就会变成一坨狗屎。

这个论点，安禄山同志很快就会以自己的实际行动来证明。

安禄山是李林甫和唐玄宗一手提拔起来的，所以在自己职业生涯的前期表现的极度忠诚，为了拍唐玄宗的马屁，他还认了杨贵妃为干娘，完全无视自己比杨贵妃大了16岁的这个尴尬的事实。

唐玄宗和李林甫都认为安禄山被自己拿捏的死死的，所以对他非常放心。安禄山的仕途也一路高升，最终做到范阳、平卢、河东三个藩镇的节度使，掌握了全国40%以上的兵力，同时还兼任国家军马场的场长。

这时候的安禄山忽然觉得，做皇帝貌似要比节度使舒服一些，于是唐玄宗的权威就变成了狗屎。

天宝十四载，公元755年，安禄山指挥15万大军造反了，安史之乱爆发。

经过八年，安史之乱最终平定。这期间经历了很多故事，比如凄美的《长恨歌》，但是最大的影响则是大唐帝国元气大伤，从此再也无力控制藩镇。从此以后，藩镇叛乱成了家常便饭，像河里的蛙声一样此起彼伏，唐朝中央政府往往是摁倒葫芦起了瓢。

唐宪宗元和九年，公元814年，淮西节度使吴少阳病死，儿子吴元济发动叛乱。唐宪宗任命宰相裴度为总指挥，率军平叛，韩愈任行军司马随军出征。西路军统帅李愬在一个狂风暴雪的夜晚，指挥九千精兵奇袭叛军指挥部蔡州，大获全胜，活捉吴元济，淮西叛乱被平定，这就是 历史 上著名的《李愬雪夜入蔡州》。

蔡州就是现在河南的汝南县，离传说中的胡辣汤发源地周口市逍遥镇很近。

话说官军攻破蔡州的时候，从吴元济的府上搜出了大量的胡椒。可能有朋友会问，这堂堂节度使怎么有收集胡椒的癖好啊？其实，并不是吴元济兴趣爱好怪异，而是唐朝时胡椒是奢侈品，价钱贵得离谱。

这就要说一说胡椒的 历史 了。

胡椒并不是我国的本土物种，汉朝之前，我国的老百姓压根没见过胡椒。张骞通西域之后，胡椒开始传入中土。其实，从名字我们也能看得出来。我国古代称少数民族为胡人，所以从少数民族地区传入中原的事物很多都会带个胡字，比如胡椒、胡萝卜、胡桃等。

胡椒原产地在南亚和东南亚，其中印度半岛是主产区，产量很少。由于印度半岛跟唐朝隔着青藏高原，汉唐时期两地主要通过西域进行经济交流。胡椒要想到达中国，就要经历漫长的陆路运输。就这样，由于产量少，运输条件差，再加上中间商的层层盘剥，运到中原之后，胡椒就成了天价。

唐朝时期，胡椒一度成了地位和身份的象征，上流 社会 以收集胡椒为荣。我们举两个例子来证明唐朝时胡椒有多珍贵。第一、唐玄宗用胡椒泡妞。杜牧写过一首诗《过华清宫绝句》，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，说的是唐玄宗为了博取杨贵妃的欢心，不远万里给她运来荔枝。但是荔枝吃多了也会腻烦，这个时候就得玩点新鲜花样，送什么呢？那就送两袋胡椒吧！第二，宰相因胡椒丧命。唐代宗时期，宰相元载擅权乱政，贪污腐败，后来被朝廷办了。抄家的时候，差役从他府里搜出八百石胡椒，折合成现代计量单位，大概是4.8吨。面对着抄家清单，唐代宗李豫差点惊掉了下巴，一怒之下，杀了元载全家。

从以上这些鲜活的例子来看，淮西节度使收藏胡椒就一点也不奇怪了。

平定淮西叛乱的时候，正是隆冬时节，唐朝时的气候比现在冷的多，很多士兵都冻伤了。那时的胡椒的主要功能除了调味之外，还用做药材。为了御寒，韩愈以胡椒为主料熬粥给士兵们喝。结果发现，这玩意儿除了能御寒之外，味道竟然还很好喝。于是就给领兵的主帅裴度也盛了一碗，裴度喝完赞不绝口，就给这种粥定名为胡辣汤。也有的说是，韩愈回长安之后，把这种粥改良了一下，介绍给了唐宪宗。皇帝也很高兴，赐名胡辣汤。

通过以上考证，我们知道，武则天时期是没有胡辣汤的。退一步讲，就算当时有胡辣汤，《风起洛阳》中，街边的小贩摆地摊熬胡辣汤的场面也根本不可能出现，因为没几个人喝的起，小贩也买不起原料。

胡辣汤真正普及，让普通老百姓也能喝得起，应该是明朝以后的事了，那时候胡椒已经在我国大量种植，它也就成了普通的调味品。

热门影视剧里面出现胡辣汤，说明这道小吃享有很高的知名度，深受吃货们的喜爱。一种食品是不是好吃，除了烹饪方法之外，原料至关重要。那么一碗地道的胡辣汤应该有哪些原料呢？我的老家是河南，我喝过很多种胡辣汤，所以有一定的发言权。一碗比较好喝的胡辣汤，应该包含哪些原料呢？蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿……这些——都没有，一般有花生米、牛肉片、黄花菜、豆腐皮、木耳等，当然，主料胡椒粉必不可少。最重要的，不要放葱花或者香菜，胡辣汤喝的就是那个味，放那些东西就串味了。

说得我都有点饿了，可惜我现在不在河南，自己也不会做胡辣汤，只能看看图片，过过干瘾了。

好了，关于胡辣汤就写这么多，谢谢大家欣赏！

胡辣汤是白起发明的吗

胡辣汤不是白起发明的，但白起是因为胡辣汤被重视的。一碗胡辣汤，白起成功升级，从拿菜刀变成拿砍刀。不久之后在便当上了左庶长。秦人尚左，凡是带左字的，意味着比较高级。白起之死，也直接与他的性格有关，除了是大秦帝国的战神之外，他可以说是一个不折不扣的钢铁直男。

胡辣汤相关介绍

常见制作流程，胡辣汤富含碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质。胡辣汤不管是现做的，还是超市出售的胡辣汤料冲制的，因主要口感是胡辣，虽然美味，不宜多吃，易上火。个人制作可以根据喜好，放入大肉丁，豆腐，粉皮等，以增加各种类型的营养摄入，既美味又营养。

北渡舞胡辣汤做法，盛到碗里后，加榨菜，淋香油，香醋等，喝起来粘乎乎，香喷喷。辣是主要特征，但那种辣不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。酸在其次，喝汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香滑绵润，吞咽之余有东西可嚼，十分满足。

糊辣汤还有另外一种吃法，把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起，叫做两掺儿。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻，清淡，微苦涩与糊辣汤的黏稠，酸辣，鲜香交替刺激，更增滋味。

关于胡辣汤是谁最早发明的饮料和胡辣汤是谁发明出来的?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。