发明鱼豆腐的日本人是谁（我爱发明鱼豆腐设备）

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文章目录：

• 1、甜不辣是什么意思，甜不辣是什么做的
• 2、豆腐是谁传入日本的？？？
• 3、甜不辣是什么

甜不辣是什么意思，甜不辣是什么做的

一种食物。

甜不辣：原意为日本料理中的天妇罗，是鱼板的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura天妇罗音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。

豆腐是谁传入日本的？？？

明代大药理学家李时珍在《本草纲目》二五卷《谷部》中载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”

唐代鉴真和尚在天宝10年（公元757年）东渡日本后，便把豆腐技术传进了日本，所以日本的豆腐业一直视鉴真为豆腐制作的祖师。

甜不辣是什么

甜不辣的英文名为tempura，在甜不辣被引入中国后，中国人将其名字音译为甜不辣。

甜不辣Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fishcake（鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura（天妇罗）音译成甜不辣。

但是此物不同于天妇罗。甜不辣是由鱼肉、虾肉、淀粉、蔬菜等食物制成的，含有丰富的蛋白质和维生素，制作的过程中，会将鱼、虾、海鲜等肉类食物打成浆状，然后添加淀粉等物质混合成泥状，最后挤压呈条状即可。

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