商用电磁炉是谁发明的（商用电磁炉的优点是什么）

本篇百科问答的知识要给大家谈谈商用电磁炉是谁发明的，以及商用电磁炉的优点是什么对应的知识点，希望对学习有所帮助。

文章目录：

• 1、电磁炉加热是法国谁发明的？
• 2、电磁炉是什么人发明的？
• 3、商用电磁炉谁开始的最早是美的或者是麦大厨
• 4、电磁炉,微波炉是何时何人发明的东西?
• 5、电磁炉是谁发明的
• 6、电磁炉是谁发明的？

电磁炉加热是法国谁发明的？

电磁炉加热食物是利用电磁感应涡流，涡流是法国物理学家傅科发现的。

电磁炉是磁场感应涡流加热，即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞摩擦生热而直接加热于锅内的食物。

电磁炉的加热原理决定了这个产品热效高、安全、无污染、节能、使用方便等特点，也正是这些特点促成了电磁炉产品在国外的普及。

扩展资料：

电磁炉打破了传统的明火烹调方式，转而采用磁场感应电流的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流。

涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热使锅底发热（电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。

交变电流使得器具本身高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的，电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。

参考资料来源：百度百科—电磁炉

电磁炉是什么人发明的？

电磁炉是德国人发明的。

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

原理：

利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。 其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

商用电磁炉谁开始的最早是美的或者是麦大厨

商用电磁炉麦大厨开始的最早。

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。

麦大厨是只做商用电磁炉，可以说是这个行业里面做的比较久的一家公司。

电磁炉,微波炉是何时何人发明的东西?

电磁炉：第一台家用电磁炉1957年诞生于德国（当时，那人并没有留下自己的名字）

微波炉：微波炉的发明者是美国的斯本塞。 英文名: Percy Le Baron Spencer

电磁炉是谁发明的

电磁炉是谁发明的

电磁炉是谁发明的，电磁炉是一种用电的厨房工具，不仅使用方便，而且干净整洁，所以电磁炉作为最近几年颇为人们所接受的烹饪器具，电磁炉的品牌很多，那么电磁炉是谁发明的呢？

电磁炉是谁发明的1

1、电磁炉是德国人发明个的；

2、电磁炉民用化是从1957年德国公司开始的，之后在1972年美国也开始了电磁炉的使用；

3、国内电磁炉市场比西方发达国家至少晚了5-10年的时间。

第一代产品有环保牌（包括雅达）电磁炉等，其特点为采用独立振荡单元，多个功率管并联、驱动放大电路采用分立元件，电路可靠性较好，工作稳定，缺点是电路复杂，维修不太方便。

第二代产品有上海德兴和富士宝电磁炉、控制电路用3片LM339、采用大回环振荡工作原理，保温功能用硬件电路实现（用74Lsl45），功率管用IGBT，可靠性尚可，缺点是电路较复杂，返修率略高。

第三代产品有美的PSD系列产品和浙江永康公司电磁炉产品等。美的PSD系列产品采用大回环振荡原理，其保护电路做得非常完善，重点解决了工作过程突然拔电烧机等长期困扰国内其他厂家的难题，是国内第一款较成熟的采用IGBT的电磁炉产品。其缺点是电路偏复杂，维修不太方便。

佳玲电磁炉由深圳拓邦公司开发生产控制板部分，采用独立振荡单元，其可靠性很好。缺点是电路较复杂，生产测试不方便，第四代产品有美的PD系列产品和广东南海威利宝电磁炉等。

电磁炉是谁发明的2

一、电磁炉费电吗

电磁炉所使用的是迅速升温，每一款电磁炉的耗电量都比较大，如果是单头的，那么功率可以达到2200瓦。如果是双头的，那么一个头的功率就可以达到2100瓦，那么两个头的功率可以达到3500瓦。另外也有电气两用的电磁炉，其耗电量可达到2100瓦。

按照普通家庭来讲，使用一次电磁炉耗电量可以达到2~5度电，主要看使用的时间来决定。另外每个地区对于电费的收费标准也不同，所以花费也不同，但是电磁炉在使用时的确非常方便，迅速加热迅速升温，能够迅速去烹饪美食。

并且电磁炉非常干净，比燃气炉具要干净很多。电磁炉与普通的烹饪工具一样，能够煎炒烹炸，可以煮粥，煲汤等等。

二、电磁炉的辐射大吗

电磁炉本身的功率比较大，所以具有一定的辐射，但是这种辐射对人的身体没有太大的伤害。如果电磁炉正处于工作之中，那么边缘所产生的`辐射能够达到160。其实相对比较电磁炉的辐射还没有手机高，所以使用电磁炉非常安全。

电磁炉的面板磁场比较大，但是如果与电磁炉的面板距离5cm，那么一般都不会有太大的影响。一口锅与电磁炉相接触的位置会产生电磁，如果没有接触到的位置，那么不会产生电磁，也不会产生强大的磁场，这样辐射相对比较就会小一些。

但是既然电磁炉有辐射，那么妊娠期的人群尽量要远离电磁炉。因为辐射对胎儿会有一定的影响，这一点一定要特别注意。既然电磁炉利用到的是电磁，那么大家知道电磁是谁发明的吗？

电磁炉是谁发明的3

如何选购电磁灶

一、应选购产品上有“3C”认证标志的合格产品。尽量选购大型企业生产的“知名品牌”，企业拥有可靠的服务网络，售后服务有一定的保证。

二、应根据家庭需要选购不同功率的电磁灶。目前市场上中高档电磁炉功率一般为200～1300瓦，可以适应不同的烹调方式，保护装置也比较完善。

还有一些高档的电磁灶，机内加设了微电脑，以控制开机、关机、各种温度的加热时间，可以预设不同温度，对食物自动加热，不需要人在一旁看管、调节，大大方便了使用。目前市场上惠而浦的电磁灶就是轻触式控制面板，简单方便快捷。

三、外观检查：应光洁，无明显的机械损伤、裂纹、变形、锈烛、涂覆层剥落等现象；表面的标志和文字应完整、清晰；塑料件应无气泡、开裂、严重划伤等；

调节旋钮应灵活，无卡死、松动现象；紧固件无松动、脱落等现象；进风孔和排风孔通畅，无堵死现象；摇动电磁灶，机内应无异物及松动。

四、通电检查：

1、将电磁灶放平，在锅内放入500克冷水，然后插入电源插头，将电磁灶的功率调节钮置于最大功率位置，并开始计算时间。在电磁灶标称功率为1000瓦和环境温度为25度条件下，水应在5分钟左右沸腾。

2、检查电磁灶的噪音。电磁灶的噪音主要是由机内的马达和风扇引起的，当然是越小越好。选购时，可靠近电磁灶细听；除风声外，不应有任何其他碰撞声，离电磁灶1米处听，应听不到明显的噪声。用手放在进风处和排风处附近，应有明显的气流感觉。

3、检查功率变化调节。调节钮从低端调到高端，功率应依次变化，功率指示灯也应随之变化。

4、检查锅子检测功能和小物件检测功能。当灶面加热区上有合适材料、合适形状及大小的锅子时，电磁灶就进入加热状态，锅子移去后，自动脱离加热状态而进入检测状态，此时蜂鸣器发出报警声，发光二极管报警指示灯亮，并停止加热。

当把锅子放回灶面加热区时，电磁灶的报警指示声、光消失，并恢复加热。这个检查可反复几次。小物件检测功能是当较小的铁器如刀、叉、小罐头等放在灶面加热区，电磁灶不加热。一般规定，直径在8厘米以下的炊具不加热。

5、检查灶面板过热保护功能。当灶面板过热时，具有保护功能的电磁灶会自动停止加热；当温度降低到一定程度后，仍会恢复加热。

6、检查灶面微晶玻璃面板。电磁灶上的微晶玻璃面板应能耐酸碱、耐高温，膨胀系数近似为零，介电损耗小，强度高，硬度大，红外线透过率高达90%，当灶面板温度高达1000度以上时，泼上冷水也不会炸裂，标准温差可达700摄氏度左右。

区别微晶玻璃和钢化玻璃的方法是：微晶玻璃表面为不透明乳白色，印制的花纹有触摸感；钢化玻璃表面透明光亮，印刷的花纹无法触及。

也可在高温加热后，将锅子移去，关掉电源，拔掉插头，将少量水泼在灶面中央，灶面板如是微晶玻璃就不会炸裂、变形、变色，而若是钢化玻璃则会发生开裂现象。

电磁炉是谁发明的？

电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。 电磁炉的加热原理决定了这个产品热效高、安全、无污染、节能、使用方便等特点，也正是这些特点促成了电磁炉产品在国外的普及

通过上述对商用电磁炉是谁发明的和商用电磁炉的优点是什么的解读，相信您一定有了深入的理解，如果未能解决您的疑问，可在评论区留言哟。