绿豆汤在古代是谁发明的（绿豆汤是哪里的美食）
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在中国古代，古人发明了哪些好喝的饮料？
我们这个时代，饮料可分为三大类：一类是含咖啡因的饮料，比如茶和咖啡；一类是含酒精的饮料，比如的红的白的啤的各种酒；还有一类两者皆不含，比如我们喝的矿泉水、果汁等。我们时常看古装电视剧，那个时代人们的日常生活，充斥了各种繁文缛节，总结起来就两字「讲究」。那么我们的老祖宗们，对于喝的东西，是不是也如此考究呢？
其实古人对饮料的痴迷程度比起现代人更甚之！东汉末年有袁家，生有一子名袁术，是为顶级豪门堪比现代的王思聪。袁术尤爱喝「蜜浆」，就是一种蜂蜜味的饮料。在一次兵逃中，袁术想和往常一样喝「蜜浆」，却被手下怒怼「没有蜜水，只有血水」。羞愧交加的袁术，因喝不到饮料，被活活气死！
你可知古代也有冷饮？早在先秦时代，人们就学会了利用天然冰来制冷饮。当时的周王室专门建造了叫做「陵阴」的冰窖，储存冬天采来的天然冰块。还有一个80人的部门「冰政」，专门负责开采和保管冰块，耗时耗力，夏天的冰饮在那个时代，除了王孙贵胄普通人是吃不得的。
古代王公们吃的都是以各类野兽肉和家禽为主的珍馐美味，吃多了肉腻得慌，于是他们用玉米面发酵成「酸汤子」来排油解腻，后来更发展为用去油解腻的乌梅、降脂降压的山楂、清凉提神的薄荷、化痰散瘀桂花炮制成的「酸梅汤」。我们都知道乾隆皇帝，一生一副清瘦身材，并无领导者贯有的大腹便便，且瘦而有神，这都与酸梅汤有关。
隋唐饮料尤其健康，他们热爱一种叫「饮子」的保健型饮料，「饮子」可以说是一种功能型饮料。它用各种果品、草药熬制而成。不仅仅解渴，还具有清热解毒、治病强身的功效。
王仁裕的《玉堂闲话》里描述：有一家于西市卖饮子。用寻常之药，不过数味，亦不闲方脉，无问是何疾苦，百文售一服。千种之疾，入口而愈。常于宽宅中，置大锅镬，日夜锉斫煎煮，给之不暇。人无远近，皆来取之，门市骈罗，喧阗京国，至有赍金守门，五七日间，未获给付者，获利甚极。可见喝「饮子」在当时是非常fanshion的事。
古代人喝的饮料和现代人有着天壤之别，他们的饮料完全是纯天然无公害饮品。取材于天然果蔬、药物等制作，日常饮用，可调理身体，这也是古人们「医食同源」思维的极致体现。现代的饮料品类虽多，但一些饮品糖类、添加剂过量，易对身体造成不良影响。如果实在想喝，请务必约上朋友，毕竟一个人在变胖的道路上太过孤单了！
“食疗第一人”张悟本：曾宣称绿豆汤包治百病，后来呢？
俗话说“药有三分毒”，在中国一直存在的能食疗就不不吃药的观念。
在中国古代的著作当中，不乏大量有关食疗的著作。从南北朝的《食珍录》到清朝的《随园食单》许多人在烹饪时学习并探究食疗，并且成果颇丰。
在现代社会，医疗技术的不断发展，西医对身体造成的损伤让许多人开始选择中医调理，以食疗来代替药物治疗。而就有这么一个人，假借食疗大师的名号进行非法敛财，成为食疗界的耻辱。
千年食疗
食疗，是伴随着中华文明一同成长起来的。
早在《山海经》中这样记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。”这说明，早在中华文明形成的初始阶段，华夏人民就已经学会了如何利用食物来治疗疾病。
《山海经》当中有许多内容的可靠性仍然存疑，但是看了另一本书之后，这种质疑便不会存在了。这就是《周礼》。
在《周礼》当中，医学被系统地分为“疾医”、“食医”、“疡医”、“兽医”四科。用现在的话说就是，内科，食疗，外科，兽医学四类。
其中食疗作为一大门类。区别与内科与外科而自成一派，可见在先秦时期，食疗就已经等到相当程度的发展，并且趋于完备。
人们对食疗存在一定的误区，以为一定要吃什么真味才能够补充自己的元气。但是事实上并非如此。珍馐在古代只有那些王侯将相才有资格享用，而普通的平民百姓也有自己的食疗材料。比如女性要食用红糖，菜中放嫩姜可以改善食欲增加饭量等等。
所谓的“专家”
在21世纪的前十年，各大电视台纷纷出现了各种各样的养生健康栏目。这些节目都是有一些共同点：在请来的嘉宾当中，一定有一位看起来非常厉害，一报头衔就非常吓唬人的“专家”。通过一些例子来说明没有接受他们的建议或者治疗，结果后悔不已的案例，并且面向的对象一定都是一些中老年人。
2010年，湖南的绿豆价格突然疯了似的增长了数倍，最贵的时候达到了15元一斤，还供不应求。当时许多人都不明所以，只看一些人在超市里疯狂抢购绿豆。
原来，在那段时间，湖南卫视有一档节目叫做《百科全说》。有一期中，一位叫做张悟本的人带来自己的写的书——《把吃出来的病吃回去》。
其中他在节目上说到，只要按照他的指导，长期服用绿豆汤，就可以达到所谓的“包治百病”的效果。
在电视上的言论一下子吸引到了大批民众。一时间，报纸头版头条写的都是“喝绿豆汤能够包治百病”的言论。
一传十，十传百，利用绿豆这种经济实惠的食材，只需要按照张悟本的言论，便能够达养生的效果，这才有了当地民众疯狂购买绿豆，绿豆价格飙升却还是供不应求的现象。
为什么一下子有如此多的人都会选择相信这个叫做张悟本专家的话呢？
一方面是因为民众自身对于食疗的了解程度不够，自然会听信一些在电视台上的专家的话。另一方面是因为其唬人的头衔：北京医科大学毕业生，国家首批高级营养师，中医世家等。
如此长的头衔，都在给张悟本的话增加可信度。那么在现实中，这位“名医”是怎样的呢？
挂羊头卖狗肉
如果看了他写的那本《把吃出来的病吃回去》之后觉得有一些可信的地方，那么到他的私人诊所，或许或更加相信他。
在张悟本如日中天的时候，在北京地价最贵的地方——北京奥体中心拥有一座规模宏大的诊所——“悟本堂”。内部装修古色古香，颇有老中医诊所的味道。其目的昭然若揭：让前来的人觉得在这里花费的大笔钱财是值得的。
这个时候，高昂的价格在富丽堂皇的诊所，神乎其神的食疗药方面前都显得无足轻重。通过简简单单的食疗，就可以避免那些充满副作用并且高昂的西药和治疗时候的痛苦，实在是太具有吸引力了。
在悟本堂，挂一个号需要2000元。即使被票贩子炒到原价的数倍，也照样有人愿意为此而买单。
另外，在悟本堂还有一种所谓的养生班。通过教授所谓的食疗食谱以及“理气”，从不明真相的百姓当中攫取大量利益。靠着这些”合法收入“，张悟本很快积攒了数千万的财富。
食疗泡沫的破灭
随着张悟本的热度越来越高，越来越多的专家对他的食疗法提出了质疑。
另外，一些曾经在他这挂号看病的一些病人，尤其是一些有高血压等慢性疾病的人在按照张悟本的食疗药方进行治疗之后，身体未见好转，反而因为大量食用绿豆汤等所谓的食疗食品之后，身体出现了不适的情况。
很快这种行为引起了有关部门的注意。没有相应的行医资质，他的诊所被彻底查封。后经媒体曝光，所谓的食疗大师，不过是媒体公司包装宣传的结果。张悟本根本不是什么北京医科大学的毕业生，所谓的中医世家都是假的。一经报道，民众哗然。
至于现在的张悟本怎样了，根据一些媒体的报道，张悟本在被被揭穿仅仅几年后，便因为突发脑梗而进入了医院。
但是他却对此毫不在意，强行用谎言来为自己的食疗辩解。许多网友对此纷纷口诛笔伐，直言他和那些售卖假冒伪劣产品的人一样，甚至更加可恶。骗取他人的救命钱，却置他人的生命于不顾。
通过包装一些毫无资历的人，来合理骗取无知民众的钱财，这种行为是令人不齿的。尤其是借助”养生“、”中医“等攫取利益，不仅骗人钱财，还可能延误治病良机。不过，就目前来说，张悟本也算是付出代价了。
酷暑时喝的饮料，古代也有吗？每个朝代都有什么特色？
如今，在酷暑时，我们都会喝一些饮料来缓解炎热，主要有可乐、雪碧等碳酸饮料、凉茶、奶茶、仙草、冰咖啡、梅汁等。
在古代，也是有很多的消暑饮品。我国酿造米酒的历史可以追溯到公元前一千年前，人们开始用发酵的方法制造米酒。这种方法一直延续到宋朝。在宋朝，发酵技艺也在改进。米酒色泽均匀，口感醇厚，味道甘甜，清爽适口，酒精度较低，老少皆宜。在酷暑时分，来一杯凉爽的米酒，健康又美味。
在隋唐时期，人们已经开始保存冰块了。人们还会将自己采摘的果子或者从集市上买来的水果蔬菜挤压成汁，或者是像炖煮酸梅汤那样，将果子熬煮成液体饮料。并将饮料保存于冰块之中，起到冰镇的效果。在炎炎夏日，从冰块中取出一杯冰镇的果子汁，喝上一口，所有的热意与烦恼都被抛至脑后了。
在宋朝时期，因为集市的逐渐兴起，餐饮业也逐渐发达，饮料的种类也逐渐繁多。人们将西瓜捣碎，西瓜是一种凉性的水果，可以起到消暑的功能。但那是因为西瓜在当时还是一种十分稀少的水果，只在富贵人家可以吃到。
除了西瓜汁，还有很多的饮料，像是杨梅汁、香糖水、木瓜水也都十分受欢迎。
清朝时期，因为与海外的贸易逐渐增多，在海外的食品饮料也都传入中国，像是“荷兰水”，其实就是柠檬水。柠檬味酸，生津止渴。
除了酒类和果汁，凉茶也是夏日饮品的代表。早在药学家葛洪就发明了凉茶，凉茶是由草药熬制的，本来是用来治疗疾病的，但是后来人发现凉茶清凉可口，败火解暑，于是凉茶就逐渐在日常生活中普及开来，成为人们寻常生活中的饮料。
还有像是绿豆汤、椰子水、卤梅水、蜂蜜水等都是在古代就开始盛行的饮料。
古代人喝绿豆汤吗？
古代人喝绿豆汤。绿豆的医用价值，在我国古代食疗专著中早有记载，绿豆属于清热类药，唐代《食疗本草》中称“研煮汁饮、治消渴、去浮风、益气力、润皮肤”；明代《本草纲目》中称“绿豆粥解热者，止烦渴”；清代《隋息居饮食谱》中“绿豆甘凉，煮食清胆养胃、消水肿、利小便、止泻痢”。
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