牦牛肉干是谁发明的（牦牛牛肉干产自哪）

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文章目录：

• 1、牛肉干是谁第一个制作的
• 2、牛肉干的起源地是那里？
• 3、牛肉干是谁发明的？

牛肉干是谁第一个制作的

追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰各类牛肉干照片(20张)羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重 炸牛肉干

要作用。 草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。

牛肉干的起源地是那里？

第一种传说：起源于秦始皇的军队，秦军中的一支部队携带牛肉干出征，由于体积小重量轻，秦兵可边行军边食用，并且保持很好的体力，因此抢得战机，大获全胜，秦王得知此事大喜，便推广全军，使秦军作战力势如破竹，终得一统天下，因此秦军所制牛肉干可算得是牛肉干的鼻祖……

第二种传说：起源于孔子因由是孔子在鲁国广收门徒时，他收取的“学费”是“十条牛肉干”，这一条的确在春秋时间的文献中有记载。

第三种传说：起源于成吉思汗的蒙古大军，理由和秦始皇的军队雷同：可汗大军，屠牛取肉，制干为粮，铁骑征战，随军给养，所得之地，无不效仿，干制之法，传遍四方。

牛肉干用作“征战军粮”、“私塾学费”都有一定道理，但要说是起源却很牵强，这些传说不过是后人的“文化创造” 。牛肉干真正的起源于人类祖先对自然简单认知。

在远古祖先慢长的狩猎生活中，经常有获取大型猎物，鲜肉一时吃不了，需要想办法保存，而将鲜肉制成肉干是原始人类保存猎物最常见的一种方法，目前的考古发现也证明，在各地的原始部落都有制作肉干保存猎物的证据，这种制作方法甚至早于人类使用火。因此牛肉干并不起源于某一地或某一人，而起源于人类祖先对自然简单认知。

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牛肉干是谁发明的？

战国末期，正当秦王嬴政南征北讨，激荡中原之际，却发现将士们经年累战，已经疲态初现，再加粮草运送不便，常有供给不及之时，更显隐忧重重，秦王苦思良策而未果。一日，偶遇一小队士兵极为神勇，仿佛有使不完的力气，于是上前询问。原来该队一名将领在一次偶然的机会中发现，牛肉经火烤之后，体积缩小，不但能存放些时日，便于携带，而且吃后体力大增，于是迅速在全队推广，而后该队士兵在打仗时果然体力充沛，勇猛无比。秦王闻后大喜，急忙将此法推广与全军。结果虽有六国连纵，秦兵仍然横扫千军，势如破竹，嬴政终得一统天下，史称始皇。而火烤之后的牛肉，可算得是牛肉干的鼻祖。故事部分虚构

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