黑椒牛柳意面是谁发明的(黑椒牛柳意面是发物吗)
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简单又好吃的六种面条做法,一周七天不重样
面条,营养丰富,口感爽滑劲道,而且做法还特别多样,像是经常会吃的煮面、拌面、炒面等,面条在我们的日常生活中已经扮演着不可取代的地位,既能成为主食,也可以作为早餐、宵夜和临时充饥的最佳选择,虽然作为南方人,主食总是米饭居多,但是也完全不影响对吃面的热爱,隔三差五就会给家人做上一顿面条吃,接下来我整理了最最最好吃六道面,绝对是每一碗都能让人直呼过瘾的面条,学会了一天吃一种。
分别有最经典的黑椒牛柳意面、异国风情的日式海鲜炒面、超简单的番茄煎蛋焖面、大众最喜爱的紫菜云吞面、果香浓郁的芝士牛油果意面、酸甜可口的菌菇番茄肥牛面,要是让我来选择,真的挑不出哪一款是自己最喜欢的,因为每一款都有它与众不同的独特风味,爽滑又劲道的面条,搭配着不同样式的蔬菜和肉类,营造的口感也不一样,每一款都好吃到让人舔盘子呢!简单易做,还超级好吃,让你完全没有拒绝的理由,赶紧一起学起来吧,让你天天见“面”不重样。
1、【黑椒牛柳意面】
食材:牛肉、意面、青红椒、洋葱
调料:盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、蚝油、食用油
2、腌制牛肉:适量黑胡椒粉+1小勺盐+1勺生抽+1勺老抽+半勺淀粉+1勺食用油,抓匀腌制15分钟。
3、水开放意面,加入1勺盐,煮8分钟左右捞出。
4、调黑胡椒酱汁:少许黑胡椒粉+2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+2小勺淀粉,小半碗清水搅拌均匀。
5、锅里放少许油,放牛肉翻炒至变色盛出。
6、锅留底油再放入青红椒洋葱炒熟,放入牛肉和意面,倒入黑胡椒酱汁,炒均匀就可以出锅啦!
2、【番茄鸡蛋焖面】
食材:鸡蛋3个、番茄2个、面条、葱花、蒜末、小米辣
做法:
1、番茄去皮切丁,鸡蛋煎熟备用。
调一碗酱汁:生抽1勺+蚝油1勺+老抽1勺+香醋1勺+盐少许+白糖半勺搅拌均匀备用。
2、锅中放油,放蒜末和小米辣爆香+番茄炒软+1勺玉米牛肉酱+调好的酱汁炒匀。
3、一次性加入清水煮开+面条+煎蛋盖上盖子焖5分钟。
4、最后撒上葱花即可出锅。
3、【日式海鲜炒面】
食材:八爪鱼、鱿鱼、大虾、蟹棒、娃娃菜、洋葱、红椒、大蒜、葱、炒面酱
1、虾仁+黑胡椒腌制10分钟,八爪鱼+鱿鱼+姜片+黑胡椒腌制10分钟。
2、蟹棒切小段、娃娃菜切末、洋葱切丝、红椒切小块、大蒜剁碎、葱切段备用。
3、水开下入面条煮熟捞出过冷水备用,再把八爪鱼和鱿鱼焯水1分钟捞出。
4、锅中放少许油,放入红椒、洋葱炒香+虾仁炒变色+八爪鱼+鱿鱼+娃娃菜翻炒均匀。
5、加入面条接着加入一大勺日式炒面酱,翻炒出香味,加入葱段炒匀即可。
4、【牛油果芝士意面】
食材: 意面、牛油果、牛奶、火腿、玉米粒、黄油、盐
1、水开放入意面煮10分钟捞出备用。
2、牛油果切块,加入1/2牛奶,用料理机搅打成牛油果泥。
3、锅中放黄油融化,放入火腿炒香+牛油果泥+牛奶+玉米+芝士煮至浓稠+意面+适量盐+黑胡椒粉,炒匀即可。
5、【番茄菌菇肥牛面】
食材:面条、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花
11、番茄去皮后切丁,白玉菇蟹味菇洗净切小段,大蒜小葱切末备用,肥牛焯水备用。
2、锅中放油,放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺白糖炒匀。
3、加入热开始煮开+菌菇+肥牛再次煮开,加入盐+鸡粉调味盛出备用。
4、煮一锅开水,下挂面,大火煮沸后转中火煮2-3分钟。
5、把面盛出装入碗中,把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中,撒上葱花即可。
6、【紫菜鸡蛋云吞面】
食材:虾、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、紫菜、云吞皮、猪肉
做法:
2、虾仁切成小丁,加入胡椒粉,料酒腌制一会。
3、肉末+胡萝卜+肉末+葱花顺着一个方向搅拌上劲。
4、搅拌好的馅放入云吞皮中收好
5、水烧开后放入面条煮1分钟,放入云吞煮2分钟至浮起来。
6、碗中加入紫菜,虾皮,少许盐,一勺生抽,葱花,香油,放入汤水,煮好的云吞面搅匀即可。
几把意面
几把意面是一种特殊的意大利面食,以最细的薄面条和配料组成。几把意面一般食用时配上番茄酱、沙司、香肠、蘑菇等,根据口味可以加入分量适当的奶酪、洋葱、黄油、香草等。
意面的做法
意面的做法大全
意面的做法有哪些?意面也就是我们常说的意大利面,也叫意粉。意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。下面,我们就来看看意面的做法大全。
一、意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
材料:意大利面、香菇、鸡腿菇、金针菇、蘑菇、茄汁、肉酱、橄榄油、芝士粉、黑胡椒粉、盐
做法:
1、鸡腿菇、蘑菇、香菇洗净切片,金针菇洗净去根,水烧开;
2、水开下入面条,不要把面条弄断,因为它煮啊煮自己会变软,潜到水底;
3、加入盐,滴少许橄榄油;
4、大火盖盖子,煮8分钟;
5、煮好的意面沥干水,倒入少许橄榄油,搅拌防止面条黏在一起;
6、锅烧热,倒入橄榄油烧热;
7、放入鸡腿菇片、蘑菇片、香菇片;
意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
8、待三种菇类炒至8分熟,放入金针菇炒熟;
9、取出10g蘑菇待用;
10、加入番茄酱、牛肉酱;
11、翻炒均匀至酱汁烧开;
12、下入面条;
13、放入盐炒匀,使汤汁均匀地裹在面上;
14、用夹子将面旋转堆入盘中,使其在盘中高高堆起成小山状;
15、撒上之前取出的10g蘑菇,撒入少许黑胡椒粒,撒少许芝士粉。
注意:金针菇不要和其他菇类一起炒、因为它会比较容易炒透。
二、意面的做法大全之黑椒牛柳炒意面的'做法
材料:意大利面、牛里脊肉、青椒、红椒、洋葱、油、生粉、盐、料酒、老抽、鸡精、黑胡椒碎、生抽
做法:
1、锅中注入清水煮沸,下入意大利面;
2、大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍;
3、牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右;
4、炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟;
意面的做法大全之黑椒牛柳炒意面的做法
5、将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生;
6、下入煮好的意面;
7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀;
8、下入牛肉丝,翻炒均匀即可出。
三、意面的做法大全之香肠焗意面的做法
材料:意大利面、马苏里拉、黄油、香肠、尖椒、比萨草、比萨酱或番茄沙司
做法:
1、将肠切成小片;
2、将水烧开,下入意大利面;
3、煮熟后捞出拌些黄油,尖椒切小圈;
4、在面条上淋上比萨酱或番茄沙司;
5、摆上香肠,放上尖椒圈;
6、摆上马苏里拉芝士;
意面的做法大全之香肠焗意面的做法
7、撒些比萨草;
8、烤箱210度预热,上层烤15分钟左右。
四、意面的做法大全之意面穿火腿的做法
材料:意大利面、火腿烤肠、盐
做法:
1、将烤肠切去两头,将其切成小段儿;
2、准备好意大利面;
3、将意面穿入烤肠,一个一个穿好,要轻轻的;
4、放入沸水中,煮熟,加入些盐;
5、盛出装盘,可淋上番茄酱等。
意面的做法大全之意面穿火腿的做法
注意事项
1、用面条穿火腿时一定要轻轻的,不然很容易断。
2、煮得刚好即可,不要太烂,影响造型。
五、意面的做法大全之意大利面蛋饼的做法
材料:意大利面、鸡蛋、洋葱、奶酪粉、盐、橄榄油
做法:
1、煮沸一锅水、意面呈放射状入锅;
2、加入少许盐,煮8分钟;
3、鸡蛋倒入碗中,打散;
4、洋葱切丁;
5、鸡蛋液中加入奶酪粉、盐,拌匀;
6、煮好的意面捞出沥干,放凉切段备用;
意面的做法大全之意大利面蛋饼的做法
7、蛋液加入切成段的意面;
8、加入洋葱拌匀;
9、平底锅烧热、倒入橄榄油烧热;
10、倒入拌匀的混合物;
11、小火煎至蛋液凝固、再翻面煎至两面均呈金黄色即可。
注意事项
1、煎饼的时候一定要小火。
2、倒入混合物那步一定要等油烧热了倒进去,不然会不好翻面。
3、尽量是不粘锅操作。
六、意面的做法大全之鸡肉意面沙拉的做法
材料:鸡胸肉、意面、生菜、西红柿、洋葱、玉米粒、橄榄油、甜椒份、烧烤粉、孜然
做法:
1、生菜西红柿洗净切小块,洋葱也切小块;
2、意面放入加了少许盐和橄榄油的水中煮熟,不同种类的意面根据包装上的时间来处理;
3、平底锅到少许橄榄油,中火煎鸡肉,鸡肉不用事先腌制;
4、撒上甜椒粉,烧烤粉和孜然;
5、待边缘变为焦黄即可翻面;
意面的做法大全之鸡肉意面沙拉的做法
6、同样撒上刚才的调料,煎至全熟;
7、将生菜,西红柿,洋葱和玉米粒倒入一个大的容器中,加少许橄榄油拌一下;
8、煎好的鸡肉切成小块;
9、盘中盛入意面,铺上生菜,最后摆上鸡肉就好了。
以上就是关于意面的做法大全的介绍,希望对您有所帮助!
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谁知道圃美多黑椒牛柳口味的意面好 吃吗?
圃美多的意面真的很好吃的,他们家有番茄肉酱、黑椒牛柳、芝士培根等口味的,像黑椒牛柳就是我的最爱,吃起来有浓郁的黑胡椒味,咀嚼牛肉的时候甚至还能品尝到淡淡的白兰地香气,真是回味无穷⌄这个可以说是吃货必备呀!
意大利特色食品有哪些?
1、意大利面
意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉,名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类,用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。
其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉,有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲,佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料,馨香可口。
2、意大利披萨
意大利薄饼又名“披萨”,系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙面成,内有干酷番茄酱提味,上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店,获利甚丰。
3、意大利火腿肉/肉肠
意大利大盘的火腿肉和肉肠,包括生火腿肉、熟火腿肉和萨拉米肉肠,上至接待外国首脑的国宴,下至平民百姓的餐桌,都少不了生火腿,它不仅口感独特,而且蛋白质含量高,脂肪含量低,因此还被列入运动员控制体重食谱。
扩展资料:
意大利风俗
1、和人交谈,要端庄和蔼,彬彬有礼。双方不可靠得太近,谈话声音不可太高,坐时忌跷“二郎腿”,更不能抖腿部,谈话要专注,忌在大庭广众面前耳语,更不能与对方说话时用手指着他人,会被认为没教养,或引起不必要的误会。
初次见面交谈切忌打听对方的收入、家产、年龄和婚姻。异性之间交谈时眼睛不能老是盯着对方。在路上与妇女交谈应当边走边谈,不能停下站着说话。与妇女同座时不要吸烟。同相识的妇女打招呼,男方应起立,女的可以坐着回答。
2、意大利人见到外来客人,总是热情打招呼,握手致意,寒暄问候,有时也行举手礼。亲朋好友相见,除握手外,还要拥抱并相互贴对方的面颊。异性之间可以握手问好,也可以男性吻女性的手背。
3、意大利人的姓名多由两节组成,前一节为名,后一节为姓,如安东尼奥-布朗卡乔,“安东尼奥”为名,“布朗卡乔”为姓。在文函、信件、请柬里要书写姓名全称;在社交场合,在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互关系亲密的朋友见面,可以直呼对方的名。意大利人喜欢以头衔相称,并同名字或先生、女士、小姐连称。
参考资料来源:百度百科-意大利
参考资料来源:百度百科-意大利菜
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