汤包是谁发明的（汤包的发源地）

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文章目录：

• 1、包子是谁发明的呀？
• 2、谁发明了灌汤包？
• 3、包子是诸葛亮发明的吗?
• 4、灌汤包是古代还是现代发明的？

包子是谁发明的呀？

包子起源于四川，相传是诸葛亮发明的。

《事物纪原》中有云：三国时期，诸葛丞相领兵南征，沿途看见少数民族有杀人祭祀之陋俗，觉得十分残忍，便教导他们用面包肉制作人头，以此代替活人，减少杀戮。时间一长，就演变出了今天我们爱吃的大馒头。但是，有学者却说，该说法属于野史范畴，真实性尚待考究。

宋元之前，馒头里放的有馅料，说白了就是现在的包子。

南北包子的区别：

一、南方包子个头小巧精致，馅鲜美皮松软。比如杭州小笼包、靖江蟹黄汤包、南京金陵灌汤包、无锡小笼包、广式叉烧包等等。

二、北方包子相比南方包子，个头要大，虽然看起来没有那么的小巧精致，但是北方包子品种繁多，一张面皮包“天下”。几十上百种馅，每一种都有不同的味道，每个人都能在各种馅的喜好里找到自己的位置。

谁发明了灌汤包？

江浙沿海1带比较流行，至于创作各说不1，最着名的是上海城隍庙的南翔蟹黄灌汤包

包子是诸葛亮发明的吗?

是的。

包子（steamed stuffed bun）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明（距今1800多年）。

包子这个名称的使用则始于宋代，馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。还有灌汤包。

常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。三鲜馅分为素三鲜和肉三鲜,其中素三鲜为韭菜、鸡蛋、虾仁，肉三鲜为肉、韭菜、鸡蛋。

扩展资料

天津狗不理包子名称由来

1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。

高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”。

由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。

久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

参考资料来源：百度百科-包子

灌汤包是古代还是现代发明的？

灌汤包应该是在古代发明的，在中国灌汤包主要有南北两派，南派以扬州和南京为代表，北派以河南开封为代表，灌汤包是一项古老的技艺

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