当归生姜羊肉汤是谁发明的（当归生姜羊肉汤中各成分的性味及功效）

今天给各位分享当归生姜羊肉汤是谁发明的的知识，其中也会对当归生姜羊肉汤中各成分的性味及功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

文章目录：

• 1、张仲景的当归羊肉汤配方是什么？
• 2、冬至吃的饺子是张仲景发明的？吃饺子能治冻疮？张仲景：我没说过
• 3、羊肉当归生姜汤 做法
• 4、医圣张仲景：冬季养生第一汤，仅仅三味药，让整个冬天充满温暖

张仲景的当归羊肉汤配方是什么？

张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。需要注意的是张仲景的当归羊肉汤主要厨具是砂锅，主要工艺为炖。若寒多则加生姜倍之，痛多而呕者加、橘皮、白术，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。

其实早在几千年前的《黄帝内经·素问》就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，等记载。俗话说药补不如食补，中医更是讲究药食同源。羊肉性温、味甘是一种滋补强壮药。

羊肉禁忌

1、羊肉不宜和南瓜搭配。羊肉不能与南瓜一起吃，羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。

2、吃羊肉后吃西瓜得不偿失。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。

3、喝羊肉汤时一定不要搭配冰镇饮料如冰啤酒等，因为热汤本来就不能搭配凉的东西这样会引起胃不舒服。

冬至吃的饺子是张仲景发明的？吃饺子能治冻疮？张仲景：我没说过

亿万苍生，人分九种，“九种体质”，关乎着一个人的 健康 与否。体质 养生 是基础、根本的 养生 方法，也是最真的 养生 理念。四代中医世家传人——效哥，从医二十余载，从诸多的临床案例中验证了“体质调理”和“体质重建”对一个人 健康 的重要性。效哥致力于体质 养生 、调理研究，专注于个体化体质辨识，以人为本，因人制宜，充分注重人的个体化差异，采取优化的、有针对性的干预措施，帮助人通过体质重建和体质调理，不生病，少生病。

罗二佑：效哥，请教个问题！

效哥：二佑哥说吧，

罗二佑： 昨天看了很多基本雷同的文章，除了吃饺子，都说饺子是张仲景发明的，请问一下效哥，饺子真是张仲景先生发明的吗？

效哥：二佑哥，饺子一定不是仲景先生发明的，我们往下看，

第一，仲景先生其实也是一个比较优秀的 美食 家，当归生姜羊肉汤，味道真的不错，尤其是有了当归凛冽之味的羊肉汤，很正点，当然，这个是仲景先生发明，所以，被仲景先生收录到了自己的《伤寒杂病论》中。

而，像那些伪中医、伪 养生 传言的仲景先生发明的可以治疗“耳朵冻疮”的“饺子”，为什么没被收录仲景先生自己写的《伤寒》和《金匮》中呢？仲景先生治病，既然有了羊肉汤，为何不录入自己具有治病效果的“饺子”呢？于情于理，都说不通，对不？ 十五年前，没有这帮伪中医、伪 养生 时，谁又听说过饺子是仲景先生发明的？

第二，小麦，仲景先生曾经用过，非常著名“甘草小麦大枣汤”就是例子，但，最重要的一点，东汉末年，小麦只作为“麦粒”、“麦饭”来食用，而非作为面粉来食用，

那个时代，北方人以谷为主食，即粟米、小米，南方人以稻米为主食，所以，即使是仲景《伤寒论》里提到的“索饼为食”中的“饼”，依然不是“小麦面粉”做的，或许是粟米粉，但，肯定不是小麦粉，往下看

我们看看作为中国科学院自然科学史研究员、出版过《中国农学史》的曾雄生教授是怎么说的 ，他的研究表明，“西汉时期，才出现了面粉加工制作面食，但介于磨粉工艺的繁琐，面食只局限于王公贵族，民间根本没有小麦面粉可供食用，民间只能吃“小麦粒”而已，也就是所谓的“麦饭”！”

历史 时期，唐代中期，小麦才在北方种植超过粟米（谷），到了宋代以后，中国人才摒弃了“小麦”有毒之错误言论，以及面粉加工工艺的发展和普及，开始形成了“北麦南稻”的重要主食的地位！

罗二佑： 效哥，你“第二条”里屁话这么多！我没听明白！

罗二佑：你真恶心，我最爱吃包子，你这一说包子的褶像“菊花”，以后我还怎么吃， 尤其是灌汤包，真恶心，一咬跟窜稀似的

效哥：所以，做成耳朵形状就治疗耳朵，也是没有任何道理的，两个饺子里面就算包了很名贵的药，也不会就凭两个饺子那么大的药劲儿就能治愈冻疮， 最主要是仲景先生自己都没在《伤寒杂病论》里写过一首方剂可以治疗耳朵冻疮，对不对！

罗二佑：以后我是不吃包子了，我去K歌去了，就唱那首“菊花残、菊花破，大雁飞过菊花插满头”

效哥：来，晚上嫂子给你包 108个褶 的 灌蟹黄汤 的灌汤包。

感谢您的观看 ，要 健康 ，调体质，加入效哥“体质调养”的队伍中来！

羊肉当归生姜汤 做法

当归生姜羊肉汤取自《金匮要略》，是一道沿用了2000多年的中医名方，由汉代医圣张仲景创制，驱寒补血，效、味俱佳。这也是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。

主要材料：羊肉、生姜、当归。

当归：有活血养血补血的作用；

生姜：解表发汗、温中散寒；

羊肉：驱寒温中补气血的作用。

适合人群：

体质虚寒的类风湿关节炎患者

系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人

怕冷的贫血患者

产后气血两亏的女性身体的恢复

当归生姜羊肉汤的做法



材料：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。

制作：



1羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。切块备用。

2生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，一齐放入砂锅中。



3加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。4取出当归和姜片，适当加一点盐和其他调料，即可喝汤吃肉。

可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。

虚寒体质调理的药膳时，用当归20克，生姜45克，羊肉500克比较合适。

医圣张仲景：冬季养生第一汤，仅仅三味药，让整个冬天充满温暖

虽然说，“冬至一阳生”，意思是从冬至开始，阳气逐渐开始有了生机，而且天气也从此一天比一天长了，但是很多人都知道，从冬至开始，一年中最冷的时候也就到了，尤其是“三九四九冰上走”，那将是全年最为冷冻的时间节点，那为何阳气初生之后的一两个月时间，天气反而寒冷的令人叫苦连天呢？这也许就是“物极必反”的自然规律吧。

在寒冷的冬日，如果保暖措施不到位的话，极有可能让身体生冻疮。所以，古往今来，冬令进补是 养生 人士的共识。俗话说，药补不如食补，尤其是大唐药王极其重视食补，然而，早在一千八百年前， 医圣张仲景 就已经发明了 冬令进补的食药两用的良方 ，在寒冷的冬季食用，不仅可以起到温中驱寒的左右，还可以起到补虚止痛的作用。这个良方用药极其简单， 药仅三味 ，如果能够运用得当，可以让你整个冬天都充满温暖。

那么，这个奇妙的良方究竟是何方神圣呢？它就是 被誉为冬季 养生 第一汤的当归生姜羊肉汤 。一提到羊肉，估计很多人都知道，这是冬季暖身的 美食 。而在一千八百年前，医圣张仲景用羊肉做汤，给里面加一些 当归和生姜 ，竟能发挥奇妙的 养生 治病的作用。而且生姜也是发表散寒的良品，无论冬夏均可使用，是四季必备、食药两用的好物。再加上当归补血活血、润燥止痛，三味组合，可谓是妙不可言。

如果是用来食用的话，制作方法与中药煎服还是不一样。一般来讲，羊肉的量还是可以用到一斤，而当归只需要半两即可，生姜的话可以用到一两。在制作的时候，先将羊肉切成小块，清洗干净，用生姜末、黄酒和大蒜末腌制，然后焯水，沥干备用。

关于当归生姜羊肉汤是谁发明的和当归生姜羊肉汤中各成分的性味及功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。