本篇百科问答的知识要给大家谈谈志愿炒面是谁发明的，以及炒面的由来对应的知识点，希望对学习有所帮助。
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一把炒面一把雪，志愿军的炒面，到底是如何发明出来的
志愿军刚开始也是携带常规补给，甚至还有炊事兵，但是，由于美军掌握空中优势，朝鲜的天空到处都是美军飞机乱窜，志愿军做饭冒烟经常招致美军飞机狂轰滥炸，连为了便于携带，开国上将东北军区后勤部部长李聚奎把大西北人民的炒面带到了朝鲜，用70%的小麦，30%的玉米、豆类、杂粮炒熟，加盐，磨成粉，装在布袋里随身携带，长期不变质，不变硬，虽然这玩意很干，难以下咽，但是朝鲜遍地都是雪，可以以雪做引子。
全国支援志愿军的“炒面运动”
但常期食用炒面又没有其它副食品，也给志愿军战士带来了问题。由于炒面炒制过程中对维生素破坏极大，所以，志愿军中夜盲症、烂嘴角十分严重。志愿军为改善夜盲症也采取了一些其它办法，比如熬松针水喝就是当时有效的方法之一。
1955年出生哪年过66大寿，66大寿忌讳
1955年出生哪年过66大寿
在军历次围剿红军的行动中，陈诚都是主力，跟红军的很多名将都交过手，那么，他对谁印象最深刻呢？
陈诚晚年时，有记者采访他，谈到了这个话题，陈诚没有提、、、等等元帅，而是提到了一位：李聚奎。
原来，在第五次“围剿”中的三甲嶂之战时，李聚奎曾率领一个团的兵力，让陈诚的三个师足足攻了一天一夜，硬是没攻下来，最后只好无奈撤兵。
这一战，让李聚奎名垂青史，也让陈诚直到晚年仍然对他心有余悸。
在开国中，李聚奎的名气好像不是很大，跟萧克、、、刘亚楼、等人没法比，但实际上，李聚奎在我军历史上也是一员，打过很多非常重要的战役，甚至有“将”之美誉。
李聚奎1926年就参加了国民军，参加过北伐战争，后来又跟着彭老总一起参加了著名的平江，成为红军的一员。李聚奎加入中国，还是彭老总给他当的介绍人。
加入红军后，李聚奎打过的仗不计其数，五次“反围剿”战斗，都可以见到李聚奎的身影，尤其是第五次“反围剿”中的三甲嶂之战，打得陈诚到晚年都忘不了他。
长征开始后，李聚奎更是担任红一之一师师长，成为开路先锋，为红军大部队杀出一条血路，像著名的强渡大渡河，就是李聚奎的红一师红一团的功劳。
强渡大渡河，大家都记住了那18名勇士，其实，当时李聚奎一直在河岸指挥所里坐镇指挥，步炮协同，为渡河勇士们做掩护。可以说，没有他的指挥，18名勇士是很难渡河的。
而且，李聚奎设在河岸上的指挥所，就在敌人的炮火射程内，敌人一个炮弹，就可能端掉他的指挥所，但李聚奎全然不惧，一直到18名勇士全部渡河成功，他才离开了指挥所。
不过，这次足以载入史册的战斗，大家却只知道那18位渡河的勇士，而对李聚奎的功劳知之甚少，因为他太低调了，对这些功劳从来不提。
建国后，有记者去采访他，请他谈谈在强渡大渡河中的功劳，但李聚奎却婉拒了，说：“强渡大渡河成功不是我一个人的功劳，是所有红军战士的功劳。至于我的名字被历史遗忘，这有什么呀？我们红军不屈不挠的精神流传千古，这才是最重要的。”
另外，李聚奎还曾经救过彭老总的命，要不是彭老总亲自提起来，就没人知道了。
那是在平江刚刚结束后，队伍里还有不少人有意见，有一次彭老总会议时，突然一个部下拔出，冲着彭老总就开了一枪！
如果这一枪真的打中了彭老总，后果不堪设想！说时迟那时快，就在那个人的一刹那，李聚奎猛地扑了过去，把那人扑倒了，也偏离了方向，让彭老总躲过了一劫！
经历过这次的人，后来大多数都牺牲了，而李聚奎自己也从来没有跟任何人提起过，所以也没有人知道。
直到建国后，彭老总有一次提起了这件事，大家这才知道李聚奎还有这么大的功劳。
到了全面时期，李聚奎担任过129师386旅参谋长、先遣纵队等职，打过不少好仗，也对他非常头疼，说李聚奎用的是“中国之一流的游击战术”。
还有著名的沁源反扫荡，也很值得一提，当时，李聚奎清空沁源城，等进城后，再调集重兵围困沁源城，城内的连一粒米都找不到，想出城也出不了，援兵也进不来，最后只能投降。
毛 知道后，大为赞赏，专门指示在《日报》上发表《向沁源军民致敬》的社论，称赞道：“模范的沁源，坚强不屈的沁源，是太岳根据地的一面。”
在战争中，李聚奎担任西满参谋长，参加过“三下江南，四保临江”等等战役，后来又被点名，担任第四军后勤部部长，有力地保障了四野大军的后勤补给。
大家都知道，在抗美援朝期间，炒面是必备的食品，所谓“一口炒面一口雪”，虽然非常艰苦，但也极大地解决了中国志愿军的补给问题。但很少有人知道，其实炒面就是李聚奎提出并发明的。
针对中国志愿军后勤补给跟不上的情况，李聚奎想起当年在长征路上，老百姓给他吃炒面的情景，就提出了炒面这一食品，便于保存，又方便携带，极大地解决了志愿军的吃饭问题。
1955年授衔的时候，以李聚奎的资历和功勋，足以授大将，至少也是，但可惜的是，当时他正担任石油部部长，按照规定是不能授予军衔的。
直到1958年，李聚奎重新回到部队，担任总后勤部政委，需要有军衔，负责评衔工作的徐立清亲自去找李聚奎，说现在“十大大将”早已经定下来了，不好更改，想听一下他的意见。
李聚奎毫不在意，大度地说：“就低不就高，就行。”
就这样，李聚奎成为最后一位授衔的开国。
1984年，李聚奎将军80岁大寿时，在日记中写下了这样一段话：“纵然给我更大的权力，我也绝不会；纵然给我更多的金钱，我也绝不会丢掉艰苦奋斗；纵然让我再活80岁，我也绝不止步不前。”
1995年6月25日，李聚奎将军病逝，享年91岁高龄。
（参考资料：《李聚奎回忆录》《李聚奎》《开国将军轶事》）
——了解更多的开国将帅故事，可以看看历史客栈的专栏，共100篇开国将帅列传。
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抗美援朝战役：美军元帅吃志愿军口粮全都吐了，究竟是什么食物？
他们是吃了一些炒面就全都吐了。这个炒面是用黄豆，高粱，小麦，等炒熟以后然后碾成粉，从而制作出来的炒面，这个就是前对部队所有的口粮了。
土炒面是什么
土炒面是山西省太岳山脉介休、灵石等地区的传统零食。
土炒面是用太岳山脉特有的黄土经加工制作成中药伏龙肝，而后研磨成粉，以其为媒介烘焙的面点零食。其味清香可口，存放期长，并含有多种人体必须的微量元素，是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品。长期以来，山区人民以食用土馍来调节人体机能，补充有益元素、醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃。《本草纲目》记载：“壁土拌炒，借土气助脾”，多用于脾虚泄泻；《本草蒙荃》记载：“陈壁土制，窃真气骤补中焦”，用于补脾止泻。
中文名
土炒面
别 称
土炒面豆、炒棋子、棋子豆
主要原料
小麦粉，山药，鸡蛋，黄土
是否含防腐剂
否
主要食用功效
醒脾健胃，柔和肠胃，消滞化食，补脾止泻
适宜人群
三岁以上儿童，成年人，老人
储藏方法
密封保存，置于干燥处
目录
1 食品原料
2 生产制作
3 食品特点
4 营养价值
5 饮食文化
食品原料
土炒面是以面粉和山药为主要原料，鸡蛋、花椒叶、芝麻、香油、葱花等为辅料，并以太岳山脉特有的黄土为烘焙介质，精心炒制而成。（黄土必须采用扰动层三尺以下的洁黄土，并经过柴火熏烤制作成伏龙肝）
生产制作
土炒面的加工方法是先把山药蒸熟而后搅拌成泥，和小麦面粉发酵后，加入鸡蛋、调料等，揉成面团，搓成指头粗的面条，切成如大枣、小枣等大小的面块，放入烧到灵活状态的黄土中，热量通过锅导热黄土闷烤熟面块，这面块经过检选就可食用，老少皆宜。
食品特点
土炒面颜色似土呈微黄，喷放香气，诱食欲，口感好，有独特的黄土味道，硬中有脆，酥香味浓，磨齿渗唾，顺利下咽，柔和入胃，回味无穷，可食可药，食之充饥，药用消滞，防止水土不服。土炒面保存时间长，可达一年不变质。
营养价值
土炒面用的黄土，以太岳山脉的黄土为佳。经有关部门检测，太岳山脉中的黄土中含铁、锌、钙、钾、硒等多种元素，对于改善人体机能，调节肠胃有一定作用。
饮食文化
土炒面在灵石已有很长的历史，在过去吃的最多的零食就是土炒面，很多老人都会做，是走亲访友的好礼品。
相传在三皇五帝时期，当年大禹治水前，山西太原曾经是一个很大的湖泊，名字叫晋阳湖。大禹为了空出湖水，让人们居住，便在晋阳湖周围的群峰众壑中，选择山体最薄，地势较低的南部作为突破口，率先打开了灵石口，排出晋阳湖之水，空出太原盆地，这个故事就概括为一句话：“打开灵石口，空出晋阳湖”。
而传说中，土炒面就是大禹发明，因其制作简单，保存时间长，携带方便，而广为流传，是大禹治水路上的主要粮食。
综上就是 baike.aiufida.com 小编关于志愿炒面是谁发明的的会计分录知识的个人见解，如果能够提供给您解决炒面的由来问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。
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