番茄汤底是谁发明的的（西红柿鸡蛋汤是谁发明的）
本篇百科问答的知识要给大家谈谈番茄汤底是谁发明的的，以及西红柿鸡蛋汤是谁发明的对应的知识点，希望对学习有所帮助。
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求鸡蛋番茄汤的历史！！！急
这个没有明确的记载，那么只能自己去考证， 我推测是清朝人开始吃的
首先，番茄蛋汤是由鸡蛋和番茄组成的，鸡蛋中国人吃了好多年，这个不需要多说
主要是番茄的历史：
番茄是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”
直到十八世纪，才有人冒险吃了番茄，从此知道了它的食用价值。相传，有一位法国画家看到番茄如此诱人，便萌生了尝尝它到底是什么滋味的念头，可是他却没有勇气食用，但是为了后人，于是他就壮着胆子，冒着中毒致死的危险，吃下了一个，并穿好衣躺在床上等待“死神”的降临，然而过了老半天也未感到身体有什么不适，便索性接着再吃，只觉得有一种酸甜的味道，身体依旧安然无恙。但是我相信番茄蛋汤老外应该是做不出来的，他们可能会把番茄鸡蛋还有其他东西一起炖杂烩汤。。。。但是我们说的番茄蛋汤必须是中国人发明的
清代末年，中国人才开始食用番茄，按照中国人饮食习惯，可以生吃，炒菜，烧汤，那么具体时间就是在清末民国出，大约1900-1925年这个时间出来的。
番茄火锅的来源
“番茄火锅”在我国传统火锅的基础上，开发研制而成。我国传统的火锅分为麻辣火锅和清淡型火锅，有很大一份人因无法适应口味厚重的麻辣火锅，故而选择食用清淡型火锅；传统的清淡型火锅又分为：三鲜火锅、牛骨汤锅等。在清淡型火锅发展到今，番茄火锅应运而生。
杨国福麻辣烫的番茄汤底弄到衣服上了怎么洗掉
衣服干的时候，用蓝月亮手洗或深层洁净洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后(可轻轻搓洗)，加入蓝月亮洗衣液常规洗涤。
初次相遇——2000年源于一次街头与麻辣烫偶遇，杨国福夫妇与四川蜀文化中的麻辣烫结下不解之缘；从头做起-坚持以味为本，不断苛求创新，在研制上千配方的同时，不断引入技术设备；潜心钻研-坚持一方水土造就一方美食，将独具的匠心及最正宗的原始味道注入杨国福麻辣烫；麻辣之道-四川人发明了麻辣烫，杨国福夫妇再一次创造了麻辣烫，杨国福麻辣烫每一天都在打造属于自己的麻辣标准。
番茄鸡蛋汤是谁创造的
不属于，1.因为从西红柿的历史发展来看，西红柿从南美秘鲁传入中美洲的时间无法考证，但可以确定的是美洲的印加人和阿兹台克人早在公元前700年就开始种植西红柿了，而食用西红柿的可考时间却是16世纪。第一批食用者是玛雅人和墨西哥南部地区的原住民，他们食用的方法就是生吃，而没有经过烹调。2.西红柿在1590年之后才传到英国。一个叫吉拉尔德•贺伯尔的庸医知道西班牙人和意大利人都爱吃这个，即使这样，他仍然坚持认为西红柿是有毒的，因此，也没有列入菜谱，所以食用的方法还是生吃。3.大概到了1750年左右，西红柿就传到了北美，美国人也吃了，当时吃的人还是不多，大家主要把它当成装饰性的植物。连美国第三任总统托马斯•杰斐逊在巴黎也吃过，后来回国之后不仅大吃特吃，而且加以推广，当时美国人不是把西红柿当成一种日常蔬菜来吃，只是在夏天当水果来吃。因此，也没有进行烹调。4.到了17世纪的时候，英国船员发现了一种中国南方水手用来腌鱼的酱料（是用核果和菇类制作的），觉得味道十分鲜美。接着它便传到了英国，人们开始将所有咸味的、内含多种香料的浓酱汁都称为kctehup。当时欧洲有很多种ketchup，原料包括核桃、凤尾鱼、蘑菇、黄瓜等等，但没有一种ketchup使用西红柿。美国人亨利•海因兹很有创造性地ketchup了一下，把西红柿加进酱中，这就是今天我们食用的调味番茄酱了。从这里可以看出，西红柿在美国被制作成了西红柿酱，但是并没有进行实际的与鸡蛋的烹调的菜品。所以西红柿鸡蛋汤是地道的中餐
番茄酱火锅底料为什么不红
因为没有那么多色素。
火锅底料的口味有很多，其中一种就是番茄口味，它是用番茄以及番茄酱一起熬制熬成的汤底，颜色是红色的口感酸甜开胃，烫煮出来的食物也是非常的美味可口。火锅底料口味还有麻辣牛油底料、三鲜底料、菌菇汤底等各种口味。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
番茄酱是什么时候发明的
190X年
现代的番茄酱是从20世纪初开始的。导致它的出现的直接原因是关于使用苯甲酸钠的讨论。美国食品与药物管理局之父哈维·维利对苯甲酸的安全性提出怀疑。因此企业家们，尤其是 H. J. Heinz（亨氏食品公司创办人）开始寻找可以用来取代苯甲酸的物质。
此前的番茄酱都非常稀，其原因是使用果胶含量较少的未成熟番茄。当时的番茄酱里含有的醋也比今天的少。通过挑选成熟的番茄作为原料，番茄酱中不必使用苯甲酸，而其味道不比早期的番茄酱差。一些专家认为这原料上的改变不但去除了苯甲酸的使用，而且还使其味道的变化，而正是这味道的变化使得它成为今天广为使用的调味品。
此前的番茄酱有两种味道：苦味和咸味。但是改用成熟的番茄和加入更多的番茄果肉后番茄酱也获得了鲜味。通过添加更多的醋它还获得了酸味和辣味。不用苯甲酸后它的甜味加倍。这五种味道的调和使得番茄酱变得非常美味。
过去番茄酱是使用新鲜的番茄制作的。番茄收割后通过真空蒸发变成了一种非常粘稠的番茄膏。这种番茄膏可以在室温下保存良久，这样使用它可以整年制作番茄酱。
过去的番茄酱一般装在玻璃瓶里，玻璃瓶可以有效地保护番茄酱不乾燥和不被氧化，但是由于番茄酱比较粘稠，它不容易从玻璃瓶里倒出来。新引入的聚乙烯使使用的人可以通过挤压的方法来倾倒番茄酱，今天大多数番茄酱是装在聚乙烯瓶中的。
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