今天给各位分享咸菜的发明者是谁的知识，其中也会对咸菜的自创进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！
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咸菜竟然是秦始皇发明的，古人究竟有多喜欢吃咸菜？
咸菜竟然是秦始皇发明的，古人究竟有多喜欢吃咸菜？
现在人们的生活条件好了，饮食水平不断提升，大鱼大肉成为了人们经常享受的美食，即使是这样，咸菜这种食物还是随处可见。
咸菜作为一种辅食，在生活中依然受大家欢迎，很多人在喝粥的时候会吃点咸菜，让人觉得很解馋。你以为只有现代人喜欢吃咸菜吗？其实古人也很喜欢吃咸菜。今天我们就来聊一聊古人有多喜欢食用咸菜。
说到古人爱吃咸菜，不得不提及咸菜的鼻祖——秦始皇。当大家说到秦始皇的时候，首先想到的是他统一六国的功绩，或者是他推行的一些政策，其实秦始皇还是制造咸菜的鼻祖。很多人听到这个说法或许会惊讶，而这个说法也是有一定依据的。据古书记载，人们在修建长城的时候，面临很多的问题，在那种比较偏僻的地方，很难吃到菜，秦始皇听说了此事，想到了一种办法，他让人准备了很多青菜，然后把菜用海水洗干净，经过晾晒，就变成了咸菜，这样就解决了大家吃菜的问题。大家觉得这种咸菜非常美味，都纷纷效仿，会一大缸一大缸的囤放。
另外一位爱吃咸菜的是周天子，周天子究竟有多喜欢咸菜呢？据说，周天子准备了120个大缸，里面盛放的全是咸菜，他把这些咸菜当宝贝一样藏着。如果哪天他高兴了，也会把咸菜分享给朝中的大臣们。在宴会上，每一种咸菜都和一种菜肴相匹配，大臣们可以通过桌上的咸菜来判断自己获得的菜肴。由此可见，不仅百姓们喜欢吃咸菜，连帝王对咸菜也是情有独钟。
三国时期，咸菜也是非常受欢迎的。孙权身边有个名将叫黄盖，他在驻军的地方种了很多青菜，长出来的菜非常新鲜，士兵们为了存放蔬菜，会把这些菜放到容器里，用泥土封起来，进行腌制。腌制后的蔬菜特别美味，士兵们在打仗之前，都会吃腌制的咸菜，这种咸菜不仅可以开胃，还会振奋军心。诸葛亮来东吴商讨国事的时候，就品尝过腌制的咸菜，就连他也对士兵们制作的咸菜赞不绝口。在这之后，当地的百姓抓住了商机，开始腌制咸菜，使得咸菜成为了人们经常食用的食物。
咸菜的历史非常久远，在古代，不管是贫穷的百姓还是位高权重的君主，对咸菜都是情有独钟。不仅仅是因为它的制作成本比较低，还因为它有着可口的味道。虽然我们现在的生活条件好了，但是大家依然喜欢吃咸菜，这也说明美好的东西是经得起时间考验的。正如我们自己一样，如果我们足够优秀，是金子总会发光的。
咸菜是谁发明的?
陕南大巴山区，有一个古老的习俗，就是每逢女儿出嫁时，做父母的总是要给女儿陪嫁上一坛长咸菜，做为珍贵的嫁妆，由送亲的随新娘一起，抬到男方家。新郎家的乡邻们闹洞房的时候，新娘就从坛子里取出长长的、黄黄的、喷香的长咸菜，一一送给乡邻们品尝，使新婚之夜别有风趣。他的来历是从一个叫春香的姑娘身上说起的，春香婆婆爱吃青菜，春香便自己在家琢磨，怎么一年四季都能让婆婆吃到青菜，偶然的一次机会，他发现在菜里加了盐后，菜的储存时间可以延长 结果咸菜就这样产生了 也叫长存菜。一晃十多年过去。春香的女儿丽丽长成了大姑娘。春香在她出嫁前，特意精心地给她做了一坛长咸菜做为陪嫁品，让女儿到了婆家，要孝敬婆婆，让婆婆一年四季都能吃上青菜。青菜，也叫亲菜。打此往后，陕南农户人家出嫁女儿，做父母的都学春香那样，做上一坛长咸莱作陪嫁品。这个乡俗，一代一代流传至今。
咸菜的历史典故 咸菜究竟是怎样被发明的，咸菜的历史
咸菜起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。咸菜可以算是一种中国文化。各地的咸菜各有特点，互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝：铁球、面酱、春不老”。苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字也起得好。保定的春不老想也是这样的。周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。腌雪里蕻南北皆有。上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的韭菜花风味绝佳。曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝，与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。贵州有冰糖酸，乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。四川咸菜种类极多，据说必以自贡井的粗盐腌制乃佳。行销全国，远至海外，堪称咸菜之王的，应数榨菜。朝鲜辣菜也可以算是咸菜。延边的腌蕨菜北京偶有卖的，人多不识。福建的黄萝卜很有名，可惜未曾吃过。福建每到秋末冬初，多数人家都腌萝卜干。到店铺里学徒，要“吃三年萝卜干饭”，言其缺油水也~
综上就是 baike.aiufida.com 小编关于咸菜的发明者是谁的知识的个人见解，如果能够提供给您解决咸菜的自创问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。
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