鲜花与面包是谁发明的（面包由谁发明）

百科问答网今天要给大家分享的是有关鲜花与面包是谁发明的的知识，希望对于各位朋友学习面包由谁发明的过程中有帮助。

文章目录：

• 1、面包是谁发明的？
• 2、面包是谁发明的
• 3、面包的起源是什么？

面包是谁发明的？

面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马，经过改良后传到欧洲大陆；而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。 面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。

面包是谁发明的

面包，是一种用五谷（一般是麦类）为原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包的品种多样，口味多变，营养丰富，是人们生活中不可或缺的美味食品。说起面包的发明却是一桩趣谈。

公元前2600多年的埃及古王国时期，正是古代埃及的奴隶制经济重大发展的时期。当时的贵族奴隶主们不仅占据着土地，而且还拥有众多的奴隶，过着奢华享乐的生活，而奴隶们在奴隶主的盘剥下，生活却苦不堪言。

在当时首都孟菲斯的一个贵族奴隶主家里，有个叫蒙卡坦努的奴隶，他每日为主人烤制薄饼。一天，奴隶主要为女儿举办盛大的生日宴会，蒙卡坦努为准备充足的薄饼款待客人，一连干了三天三夜没合眼，疲惫不堪的他将最后一批面饼放到炉子后，不知不觉地躺在一个角落里睡着了，炉子里的火也渐渐的熄灭了。夜里，生面饼在炉子里温暖的余温中，慢慢开始变化，变得膨大起来。当蒙卡坦努醒来时，打开炉子发现面饼比昨晚大了很多，但却生着呢。他吓坏了，这要是被主人发现了，就会罚他怠工，那就要遭受皮肉之苦。他连忙把面饼塞回炉子里去，加大火继续烤制。

不一会儿，烤饼做好了，可出来的烤饼却让蒙卡坦努惊出一身冷汗，他发现这次的烤饼比以前的要大一倍，而且又松又软。这下可遭了，饼做坏了，该怎么向主人交待呢？他寻思着想把这些松软的烤饼藏起来，可又怕主人说他偷吃东西，还是难逃责罚。正在他犯难的时候，负责准备宴会食物的一个奴隶跑了进来，对他说：“蒙卡坦努，有新出炉的烤饼吗？小主人要吃刚做好的？”还没等蒙卡坦努答话，这个奴隶突然看到了炉子里的烤饼，这是刚出炉的吗？他立刻问。可吓坏了的蒙卡坦努无法回答，也不敢回答。那个奴隶见他不吱声，便也以为他是默许了，便将这些烤饼放到盘子里快速的端走了。蒙卡坦努绝望的瘫坐在地上。

几分钟后，那个奴隶跑了回来，急切地对蒙卡坦努说：“蒙卡坦努，快点起来，主人叫你去见他。”蒙卡坦努战战兢兢的来到主人面前，跪在地上，心里做好了受责罚的准备。然而，主人却异常高兴的对他说“蒙卡坦努，你这饼是怎么做的呀，跟以前的不一样，松松软软，太好吃了！”蒙卡坦努不禁松了一口气，原来主人并没有责罚他的意思。他灵机一动，回答到：“尊敬的主人，今天是小主人的生日，我没有什么礼物送给小主人，所以特意烤制了这松软饼，祝小主人生日快乐。”主人一听，非常的高兴，一下子给蒙卡坦努很多的赏赐。并让他每天早上都要做这样的松软饼，后来，奴隶主为这个松软饼起名叫面包。

蒙卡坦努因睡觉误事制成的这种又松又软的烤饼便是世界上最早的面包了。到了大约公元前13世纪时期, 摩西带领希伯来人大迁徙, 将面包制作技术带出了埃及，慢慢的传向了世界。

面包作为古今中外各国人民的主要食物，在人类的发展中也逐渐形成了各具地方特色和异域风情的面包文化，其意义远远超出了普通的食物。

面包的起源是什么？

面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪，欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪，面包烤炉在欧洲问世，这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪，荷兰人雷文虎又发现了酵母菌，从此，用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来，随着机器和电力的出现，面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成；硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。近年来，随着人们健康意识的加强，面包家族中又出现了许多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。

在西方，面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，当今流行的三明治、汉堡包、热狗等，也都是从面包中派生出来的。

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