肉松是谁的发明（肉松是哪里发明的）

今天给各位分享肉松是谁的发明的知识，其中也会对肉松是哪里发明的进行解释，如果未能解决您的问答，可在评论区留言！

文章目录：

• 1、我国还有哪些发明家
• 2、肉松相传是什么年代福州一位官厨补错救急而发明的
• 3、猪肉松是什么?
• 4、肉松的来源

我国还有哪些发明家

王大珩 王大珩1915年2月26日生于日本东京。两弹一星功勋奖章获得者，中国科学院长春光学精密机械与物理研究所原名誉所长，中国科学技术协会副主席、中国科学院院士、中国工程院院士。

沈括：沈括是宋代著名文学家和发明家。他写有《梦溪笔谈》一书，里面记载了各种地理、物理、化学方面的知识，指南针便是沈括发明的。诸葛亮：发明过木牛流马、孔明灯，并改进连弩弓。

张衡是今天河南南阳人。张衡曾经做过《两京赋》，它不仅是著名的文学家，也是著名的发明家。他先后发明了发明了浑天仪、地动仪。为了纪念张衡的伟大功绩，太阳系中的1802号小行星命名为“张衡星”。

蔡伦发明造纸术、毕升发明活字印刷、张衡发明地动仪、诸葛亮发明孔明灯、杜诗发明水排。

马钧（生卒年不详），字德衡，三国时期曹魏发明家。扶风（今陕西省兴平市）人，是中国古代科技史上最负盛名的机械发明家之一。

李春 桥梁设计 605~617 赵州桥 李春—— 605~617 年，首创了在主拱图上设小腹拱的敞肩式拱桥。有名的赵州桥就是他设计的。11 丁缓 发明家 汉代 被中香炉、常满灯、旋转风扇 丁缓——汉代，在 180 年生于长安。

肉松相传是什么年代福州一位官厨补错救急而发明的

1、相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。

2、肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年(1856年)，福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。

3、肉松作为一种食品原材料，已经被广泛用于面包等各类食品的加工制作。有关于肉松的发明，历史上有两个版本。

猪肉松是什么?

福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。

肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉，牛肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，特别适合儿童，老人食用。

肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品，除用猪肉外，还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松 。

肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品.猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。

肉松或称肉绒、肉酥。是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。

肉松，在我国各地都有生产，是将牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等肉类除去水分后制成的粉末或肉丝纤维，常见的肉松一般是用猪瘦肉制成的，它适宜保存，并便于携带。

肉松的来源

肉松起源于蒙古，蒙古人在每年的秋季杀掉老弱的牲畜，然后经过砸压等处理，把一头牛肉或羊肉做成肉松，贮藏在羊皮做的小袋子里。

在古时，肉松的制作是采用牛肉、鱼肉、鸡肉、猪瘦肉等脱水后制成。一般是将肉煮烂、脱水、再经过搓揉。让其成为蓬松状、绒状、粉末状。现代一般采用牛肉、猪肉、兔肉生产肉松。同时利用离心机生产，让肉的纤维以细长状态出现。

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。

肉松是中国著名的特产，营养丰富，味道鲜美，携带方便。肉松是瘦肉去水制成的，所以畜禽的瘦肉可以加工成肉松。其中，猪肉、牛肉、鸡肉最为常见。一般的处理方法是：生肉加工。

肉松小贝最早起源于台湾的台南市。当时一位名叫小贝的摊贩在街头卖起了炸肉松小吃。他将细薄的豆腐皮裹入肉松，再炸至金黄酥脆。这种美味的小吃很快便受到了大众的喜爱。

猪肉松始于成吉思汗阶段，传奇在蒙古帝国时代，成吉思汗纵横驰骋欧亚内地，戴的粮食便是猪肉松和婴儿奶粉。在马可波罗的游记攻略中如此纪录：蒙古骑兵队带上一种猪肉松食品类，战斗空隙做为粮食作物。

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