水围城是谁发明的（水围城做法）

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文章目录：

• 1、羊肉泡馍是谁创始的
• 2、有谁知道山西十大怪分别是什么?
• 3、蒸搅团的做法
• 4、西安有种小吃叫搅团,大家了解吗?
• 5、羊羹是哪里的特产
• 6、为什么陕北的男人要在头上绑头巾?

羊肉泡馍是谁创始的

1、赵匡胤在穷困潦倒时发明了羊肉泡馍。赵匡胤同学当_丝的时候发明了这个汤和面包片。传说羊肉泡馍是由古老的牛羊汤演变而来，距今已有2000多年的历史。但最让人津津乐道的还是羊肉泡馍和宋朝开国皇帝赵匡胤之间的故事。

2、相传，赵匡胤早年贫困潦倒，流落于长安街头。一日，他饥寒交迫，求羊肉铺施舍一勺滚烫的羊肉汤泡馍，吃后精神百倍，饥寒全消。10年后，赵匡胤已是宋朝的开国皇帝。

3、羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，因生活穷困，流落长安(今西安市)街头。

4、传说，羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的，距今已有2000多年的历史了。但最为人津津乐道的，是羊肉泡馍与宋朝的开国皇帝赵匡胤之间的故事。据说，五代末年，赵匡胤还未得志时，身无分文，穷困潦倒。

5、一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。

6、赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走，很快风靡整个长安。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食。

有谁知道山西十大怪分别是什么?

山西八大怪，是专属于当地的八大特色，有汾酒窝头、老陈醋、土豆白菜、烙饼石头块、窑洞、煤块、遮毛驴眼睛的新娘盖头、刀削面。在很多地区都会用俗语来称呼，人们还专门编了一首诗。

路边灰土当煤卖，山西物产富饶，资源丰富，是产煤大省，污染严重。煤炭遍地都是，路边灰土都可以当煤卖。遍地生黑金，煤炭生产支撑着山西的经济命脉。煤储量大，煤质一流，在业界好评一片。

第一怪：汾酒窝头把客待 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”山西出产的杏花村汾酒，天下闻名。

蒸搅团的做法

1、面粉200g调料：西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、食盐适量、醋适量、五香粉适量、芝麻油2滴、葱适量、姜适量、油泼辣子适量、十三香适量。将面粉倒入容器中拌匀。

2、洋芋搅团的做法 备料：土豆2斤、小辣椒四五个、生抽50克、蒜瓣三四个、葱一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣酱一小勺、 生姜一两片。1，准备食材，土豆，辣椒，香菜葱，蒜瓣，调味料都准备好。

3、洋芋搅团做法：材料：高山土豆6个，武都圆根菜浆水300g，小葱3根，蒜苗2根，大蒜1个，辣椒油适量，盐适量，小米椒3-5个制作步骤：土豆洗净，放入蒸锅。使用大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿土豆。

4、向面粉中加水，搅拌成糊状。将锅里的开水烧开，将面糊呈流线型倒入开水中，边倒边不停搅拌，搅拌至顺滑均匀。沿锅边倒入适量热水。大火烧开后，改小火，盖上锅盖，小火焖五分钟。

西安有种小吃叫搅团,大家了解吗?

搅团是著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，起源陕西、甘肃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。

在西安这座美食的城市，说起搅团，估计无人不知、无人不晓，这种“搅”出来的美食，入口即化，搅团是中国西北地区的特色小吃，意思是“用面搅成的浆糊”，在陕甘宁地区尤为出名。

洋芋搅团是起源于陕西省的传统美食之一，属于小吃类。其制作原料主要是用洋芋淀粉和面粉混合，加水搅拌成糊状，再通过蒸、煮等方式制成。

羊羹是哪里的特产

1、羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。北宋著名诗人苏轼还留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。

2、也就天津这种海鲜过剩的地方会这么做..用日本豆腐那种做法更好吃，但更多吃货朋友坚持传统。

3、羊肉泡馍：羊肉泡馍原名羊肉泡馍，古称“羊羹”，宋代著名诗人苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。

4、羊肉泡馍是陕西的风味美馆，尤以西安的最享盛名。它料重味醇，肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。

5、羊羹（Yokan），是一种常见於日本、中国和台湾的著名点心，一般以过期的红豆和大豆为材料，或是用栗子、番薯、苯土、呆丸甚至是绿茶当成原料，做成各式各样怪异的不同口味。

6、羊肉泡馍是陕西的特产。羊肉泡馍源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

为什么陕北的男人要在头上绑头巾?

原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。房子半边盖 无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。

陕北人们戴头巾是为了抵抗风沙，防止头发和耳朵被沙尘刺激。陕北地处内陆，气候干燥，尤其是风沙特别大，农民又因为要经常在田地里工作，风沙经常吹到脸上，脖子上，需要使用白头巾来擦除风沙。

陕北人民的生活艰苦，在过去的岁月里，为了保护自己免受风沙侵袭，他们开始戴上了头巾。这种头巾是用粗布或麻织成的，有的人会在上面缝上草绳，用来增强抗风沙的能力。头巾的出现，在一定程度上改善了陕北人民的生活质量。

陕西人带头巾的原因有很多，主要有以下几点：防风保暖：陕西地处西北地区，冬季气温较低，风大，带头巾可以保护头部和颈部不受寒风侵袭，保暖效果很好。

陕西人要戴头巾原因为西北地区干旱且风沙大。陕北人干活的时候既要防晒又要防土还有就要增加湿度。所以干活的时候很多当地人都是把毛巾弄湿了绑头上，一方面解暑，另一方面防晒。绑白头巾也与历史因素和传统习俗有关。

头上戴头巾能理解，为何又偏要戴白色的呢？这源于春秋时期生活于陕北地区的白狄一族有关，他们信奉原始的萨满巫术，向来尚白，也因此有白狄一称。后来这里头戴白色头巾的习俗或许就与千年前的白狄不无关系。

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