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是谁发明了罐头
罐头是尼古拉·阿佩尔发明的。公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法。经过了14到15年的实验，阿佩尔提出了他的发明并于1810年赢得赏金。
罐头是法国人尼古拉·阿佩尔发明出来的。公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法。经过了14到15年的实验，阿佩尔提出了他的发明并于1810年赢得赏金。
罐头的发明者是19世纪初的法国人尼古拉·阿佩尔。公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法。
2法国生物学家路易斯巴斯德和法国人尼古拉阿贝尔对食品的影响
解决食品保藏问题，食品达到商业无菌的标准。巴斯德和阿贝尔对食品的影响是解决食品保藏问题，食品达到商业无菌的标准。路易斯·巴斯德，男，出生于法国东尔城，毕业于巴黎大学，信仰天主教，法国著名的微生物学家、爱国化学家。
被誉为“罐头之父”的尼古拉·阿培尔，揭开了科技史上食品保 鲜新的一页。 阿培尔１７５０年出生于法国玛恩河畔的夏龙镇，从小没有受过 正规的教育，在一家糖果铺当学徒。
路易斯·巴斯德 路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，1822年12月27日——1895年9月28日），男，1822年12月27日出生于法国东尔城，毕业于巴黎大学，信仰天主教，法国著名的微生物学家、爱国化学家，1895年9月28日逝世。
弗朗索瓦·韦达 弗朗索瓦·韦达（法语：Franois Viète；拉丁语：Franciscus Vieta；1540年－1603年12月13日），16世纪法国最有影响的数学家之一。他的研究工作为近代数学的发展奠定了基础。
罐头是谁发明的
1、罐头是一位名叫尼古拉·阿佩尔的法国人发明的。
2、罐头是尼古拉·阿佩尔发明的。公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法。经过了14到15年的实验，阿佩尔提出了他的发明并于1810年赢得赏金。
3、罐头的发明者是19世纪初的法国人尼古拉·阿佩尔。公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法。
4、接着1810年英国的杜兰德（Peter Durand）发明了镀锡薄板金属罐，使罐装食品得以投入手工生产。其后 1864年法国的巴斯德（Louis Pasreur）发现食物的腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学的制定出罐头生产工艺。
5、最先发明罐头的人是法国的尼古拉斯·阿珀特。
法国人古拉阿培尔发明的罐头保鲜技术应用了什么原理?
1、罐头保鲜的原理是高温杀死了食物中的微生物，而它们在食物中的繁衍正是食物变质的主要原因。不过，当时人们并不知道这个道理，直到1864年法国巴斯德明白了这个道理，并于1867年发明“巴斯德消毒法”之后，人们才恍然大悟。
2、干果和坚果类罐头：以符合要求的坚果、干果原料，经挑选、去皮（壳）、油炸拌盐（糖或糖衣）后装罐而制成的罐头产品，如花生米、核桃仁等罐头。
3、果品罐头排除了罐内的部分空气，并将罐头加以密封，然后杀死盛装于罐头容器内的果品及其汤汁中的有害微生物而达到“商业无菌”，并利用罐藏容器的密封性能，使外界的微生物无法再进入罐内感染而得以长期保存。通常采用热力杀菌的方法。
4、现在普遍生产的罐头食品的防腐原理是高温杀菌和真空密封。高温杀菌可以杀死罐头食品中的细菌、霉菌和酵母菌等微生物，从而延长罐头食品的保质期。真空密封可以防止罐头食品受到外界氧气和水分的污染，从而避免细菌的生长和繁殖。
5、罐藏技术的发明者是法国人Nichols Apppert。1795年，法国 *** 出于战争的需要重金悬赏供军用食品保藏的方法。Nichols Apppert于1804年研究获得成功。
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